作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-28 14:43:57
海地作爲世界上物質最爲匱乏的國家之一,卻是享譽世界的咖啡豆出產國。海地生產的大部分咖啡是在純天然的狀態下生長的,這並非有意而是物質短缺的結果。其原因是,種植咖啡的農民們太窮買不起殺菌劑、除蟲劑和化肥。這樣反而使得海地生產的咖啡最具自然性,無任何的污染。海地咖啡顆粒飽滿,風味濃郁,酸度由中到低,口感比較溫和。在日本,海地咖啡常常被摻入牙買加藍山咖啡中,從而使藍山咖啡味道更加濃郁,被稱爲藍山的好伴侶。
有機咖啡豆 一杯完美CAFFE PASCUCCI的原點
每一個咖啡生產國都有優質的豆和品質略差、中庸的豆,這取決於他們種植的時候有多用心。咖啡豆是一種極具地域性的農作物,要從世界範圍內選擇質量上乘的咖啡豆更需要經驗、決心和財力。
作爲歐洲最古老的意大利咖啡品牌之一,CAFFE PASCUCCI的咖啡豆主要即來自“海地大有機工程”(Big BIO Haiti),以海地純天然種植方式,收穫100%天然有機咖啡豆。
CAFFE PASCUCCI通過支付給海地咖啡農合理的價格,採購有機咖啡豆來製作綜合咖啡,不僅是爲了滿足美妙的味覺需求,也希望通過這個渠道讓大家瞭解咖啡產地的歷史,保證了咖啡貿易的公平性和咖啡種植的可持續發展,並確保有機咖啡豆的可追蹤性。
CAFFE PASCUCCI在參與“海地大有機工程”中,對採購地經濟和社會負責,不僅提供資金支持,以可持續農業發展來保護當地的環境,支持當地經濟,促進當地社區發展,還提供技術支持,幫助當地人獲取和提升具有全球市場競爭力的咖啡相關業務技能。因此,2013年,CAFFE PASCUCCI榮獲歐洲咖啡協會頒發的”歐洲最具商業道德咖啡品牌”獎項。
如今,CAFFE PASCUCCI憑藉優質的有機咖啡豆品質,其咖啡豆現已銷往世界53個國家,爲全世界各地的咖啡愛好者提供極致咖啡體驗。
CAFFE PASCUCCI 全面進駐中國市場
CAFFE PASCUCCI是來自意大利的百年經典咖啡品牌,其歷史可追溯至1883年,迄今已有130多年的悠久歷史,由PASCUCCI家族世代傳承經營。將近一個半世紀以來,CAFFE PASCUCCI家族始終專注於純粹的意大利咖啡文化的傳播,其足跡遍佈法國、俄羅斯、韓國等30個國家,在全球共擁有超過500家門店。
“無論你在世界的哪個地方,只要走進CAFFE PASCUCCI的門店,你享受的咖啡品質、體驗和服務都是同樣的、無與倫比的。”在CAFFE PASCUCCI,每杯咖啡都是現場手工製作,咖啡師須通過嚴格的培訓、熟練了解並掌握高品質咖啡的所有決定因素。爲了督促他們不斷提高技藝,確保每個製作環節精益求精,CAFFE PASCUCCI每個月都會對咖啡師進行考覈培訓。
作爲全球最受歡迎的意大利咖啡品牌之一,CAFFE PASCUCCI 2014年起宣佈全面進駐中國市場,預計未來5年將在中國開辦1500家門店,旨在給中國消費者享受純正的意大利咖啡,帶來時尚、創新的高品質咖啡體驗。
來自:贏商網
2015-07-02 19:49:42 責任編輯:中國咖啡網
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