中新網3月15日電 據香港星島日報報道，有調查發現香港逾半受訪白領每週加班逾三日，有人曾捱足十八天才休假，大部分在放工後、休假時亦要接聽工作電話或接收電郵，更因工作壓力大出現“斷片”、工作甩漏等情況。有註冊營養師指市民如長期受壓，會增加破壞腦細胞的遊離基，應多攝取蛋白質。

港大民意調查研究計劃上月訪問531名白領人士，平均每週工作5.3日，當中五成四表示平均每週要加班3.6日，平均一週有五天以上要加班的更佔兩成三;受訪者平均曾最長連續工作13.5小時及連續工作9日，更有8%稱曾連續工作18天或以上纔可休息。

調查又指七成四受訪者曾於工作時出現“不能集中精神”、“忘記曾經發生的事(斷片)”及“忘記自己應該很熟悉的名字或工序”等情況，有三成九人因而未能如期完成工作要再加班。

註冊營養師陳國賓稱，人體長期受壓會導致氧化壓力過高，令抗氧化劑未能完全清除氧化代謝中的遊離基，同時亦會令產生遊離基的乙型澱粉樣蛋白出現，對腦細胞造成進一步破壞。他稱，咖啡或能量飲品中的咖啡因只能刺激中樞神經系統，無助解決氧化壓力問題，攝取過量會令情緒更加緊張，引致焦慮及失眠。

人力流動趨勢Randstad Workmonitor報告訪問逾400名打工仔，八成半稱在非辦公時間內接聽工作電話或接收電郵，三成半認爲僱主期望他們24小時候命。僱主期望僱員於私人時間內工作，會影響他們的工作效率及生活平衡。



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