待用咖啡也好，免費粉面也好，都是“小事”，也都是“大事”;它們“小”在不值多少錢，卻“大”在善行無價。

這是一個最近在網絡上流傳甚廣的小故事：兩位客人來到一個咖啡館對服務員說：“五杯咖啡，兩杯給我們，三杯待用(Suspended)。”然後他們付了五杯咖啡的錢，卻只端着兩杯咖啡走了。接着，一位衣衫襤褸的老者走進來，輕聲向服務員問道：“請問現在有‘待用咖啡嗎?”

這是一個關於“待用咖啡”的故事，邏輯很簡單：有人提前多買了一些咖啡並存在咖啡館，好讓那些付不起錢的咖啡愛好者能夠免費享用一杯溫暖的咖啡。“待用咖啡”的傳統起源於意大利南部城市那不勒斯，從二戰開始慢慢流行，現已傳遍世界。法新社曾經報道，在歐洲經濟的大衰退中，“待用咖啡”的傳統在意大利之外的歐洲國家也漸漸固定下來，在保加利亞已有超過150多家咖啡館加入其中。北美的一些咖啡店也投身於“待用咖啡”運動，“待用咖啡”的臉書主頁已經獲得了超過2.8萬個“贊”。在有些地方，不僅有“待用咖啡”，還有“待用三明治”乃至“待用晚餐”。

這一“陌生人的善舉”也已經傳入中國，通過微博搜索，也可以找到一些支持“待用咖啡”並已經開始行動的咖啡館。比如北京的“蝸牛的家”、深圳的“布可咖啡”，都出現了這樣的“待用熱奶”，溫暖了很多人的心。

其中，也有人潑冷水說：“中國的咖啡太貴了，一杯都捨不得買，哪裏還能多買兩杯。”“中國沒有咖啡文化，沒那麼多窮人愛喝咖啡。”“飯都沒得喫，誰還會喝咖啡?”

這些說法都不無道理，但另一方面，我卻想到了之前曾報道過的一個廣州的麪館老闆。

在廣州市海珠區建基路橋東三約一條深巷裏，有一家毫不起眼的粉面檔。店面沒有像樣的招牌，但來客不少，廚房窗戶上兩行大字引人注目：“本店每天免費提供孤寡老人一碗粉面。”

面檔老闆蔡松合，60歲出頭，潮汕人，2004年開始經營這家粉面檔，從開張那天起，他便決定給附近居住的孤寡老人每天提供一碗免費的粉面。每天都會有五六個孤寡老人到他的店裏來，打包一份帶回家。8年來，店裏的夥計都形成了一種默契，只要這些老人來到店裏，一碗熱騰騰的粉面便會送到他們手中。即使是不相熟的老人，若到店裏提出免費喫麪的要求，蔡松合也會大方滿足。他說：“一碗粉面其實不值多少錢，少賺一點，也不至於對我造成負擔。”