作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-28 03:43:08
咖啡對於飲者而言,只是生活中消磨時間的一段小歇。唯有真切的坐在咖啡館中,享受彌散在空氣中的濃香,方能讓你在某個瞬間恍惚的觸及心底,感受這一份安靜和放鬆。正如村上春樹所說:“有時,所謂人生,不過是一杯咖啡所縈繞的溫暖。”
說起咖啡館,不得不提到這些名字:普希金、巴爾扎克、莫奈、肖邦、畢加索……西方近代文明史至今不過百餘年,文藝復興運動包羅萬象。然而深究起來,這些震古爍今的名著、名畫、名詩,或多或少都沾染着濃濃的咖啡味道,咖啡館幾乎就是歷來
村上春樹寫過一篇名叫《咖啡》的文章,大意是他路過一個上面只寫了“咖啡”二字的巨幅招牌,“白色的底板上,只有兩個大黑字——咖啡。”這招牌衝着天空的方向,他不明白是爲什麼,就問同行的朋友,“或許是爲了防止轟炸機轟炸吧!”朋友回答他,“或者是類似紅十字徽標之類的東西吧!你想啊,有誰會炮轟咖啡館啊!是不是?”在村上春樹的筆下,咖啡館還真成了一個名符其實的世外桃源。遠離紛爭、戰亂和現實人生。
現代社會中,咖啡館隨處可見,似乎閒暇時分去享受一杯濃香的咖啡,成了生活中的一個習慣。精緻的器具、愜意的空間,不同文化的氣息,孕育在層出不窮的咖啡館中。然而,一些“老地方”總是神祕的牽引着咖啡饞味,讓人流連忘返。法國巴黎那些百年不衰的“名人咖啡館”就是最好的佐證。老字號的魅力就在於,置身其間,好比處在一個多時空交叉臨界點,過去、現在和未來奇蹟般達到了一個平衡,一切都觸手可及。
說到咖啡館的老字輩,意大利咖啡絕對是西方咖啡文化的發源地。約七百多年前,擁有“魔力飲料”之稱的咖啡伴隨着意大利悠久的水城文化一併帶入歐美其他國家:加拿大、瑞士、法國、美國等,直至今天風靡世界。
到十九世紀末,咖啡館已經成爲意大利人們生活中不可或缺的一部分。在意大利聞名遐邇的Caffe PASCUCCI(帕斯庫奇咖啡)就是在這一時期創立的。1883年,PASCUCCI(帕斯庫奇)家族開始經營咖啡貿易,隨後家族生意不斷發展壯大。至今,Caffe PASCUCCI(帕斯庫奇咖啡)門店足跡遍佈美國、莫斯科、日本等全球50多個國家,其咖啡豆更是遠銷亞歐非大陸60多個國家,是真正的意大利咖啡文化承繼者。直至今日PASCUCCI家族的第三代掌門人阿爾伯特?帕斯庫奇先生仍在參與公司的經營管理工作。
130多年的發展歷程中,Caffe PASCUCCI始終堅持供應高品質的咖啡,只在酒店、餐廳及咖啡館售賣帕斯庫奇咖啡,不進駐超市(超市的銷售量雖大,但咖啡的質量一般都很差)。數據統計顯示,在意大利有超過700家的不同規模的咖啡館,Caffe PASCUCCI(帕斯庫奇咖啡)的咖啡銷量位列全意大利第13位;根據意大利咖啡在全球的品牌識別度來看,Caffe PASCUCCI位列全球前五;而根據個人品牌咖啡廳的數量統計,Caffe PASCUCCI門店數量位居全球第一。
Caffe PASCUCCI(帕斯庫奇咖啡)作爲正宗意大利咖啡文化的代表,不僅在歐美享有極高的聲譽,還倍受亞洲咖啡愛好者的推崇。僅在韓國,Caffe PASCUCCI(帕斯庫奇咖啡)就擁有300多家門店,更是韓國著名的影視劇拍攝取景地,曾紅遍亞洲的偶像劇《天國的階梯》就在首爾Caffe PASCUCCI(帕斯庫奇咖啡)取景。如今這家咖啡店已經成爲粉絲的朝聖聖地。正如Caffe PASCUCCI那句著名的廣告語:“A perfect to start your day.”所言,“將一杯咖啡完美到最後一口”是PASCUCCI家族秉持的信念,“無論你在世界的哪個地方,只要走進Caffe PASCUCCI的門店,你享受的咖啡品質、體驗和服務都是同樣的、無與倫比的。”2013年,Caffe PASCUCCI因長期致力於有機咖啡豆種植產業,維護咖啡貿易的公平可追溯,榮頒歐洲咖啡協會“歐洲最具商業道德咖啡品牌”獎項,將品牌價值推向新高。
穿越百餘年時光,Caffe PASCUCCI用有機咖啡理念、手工調製的正宗意式手工拉花咖啡和無處不在的意大利風情,營造了一個多元的“完美空間”,成爲全球咖啡愛好者心頭的那杯“完美咖啡”。相對西方厚重的咖啡休閒文化,中國人喝咖啡的歷史其實並不長,從晚清咖啡傳入也就百餘年時間,但僅到了民國,咖啡館或大飯店酒店賓館所附的咖啡廳就已經在中國各大城市普遍出現,足見中國人對咖啡的熱忱。隨着Caffe PASCUCCI落地中國,或許能爲衆多對“完美咖啡”求賢若渴的中國咖啡愛好者們帶來全新的體驗,在正宗意大利咖啡香中找到久違的平靜,迴歸自我。
來源:中國新聞網
2015-04-29 11:51:05 責任編輯:中國咖啡網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)