國際咖啡組織執行官內斯托爾.奧索里奧26日在巴西巴伊亞州首府薩爾瓦多說，由於中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中佔據重要地位。

　　奧索里奧是在此間舉行的第二屆世界咖啡大會記者招待會上回答新華社記者提問時作上述表示的。他說，中國潛在的咖啡消費者約爲2億至2.5億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。自上世紀90年代起，國際咖啡組織就已着手對中國市場進行分析，專業諮詢公司提出的調查報告表明中國市場前景很好。此後世界咖啡業巨頭相繼進入中國市場。奧索里奧說，目前中國人的咖啡消費仍然不大，但增長勢頭非常可觀，中國咖啡消費年增長率爲15%，而世界咖啡消費年增長率僅爲2%。

　　奧索里奧承認，咖啡在中國市場面臨千年飲茶傳統的巨大挑戰，因此在中國市場的促銷與宣傳十分重要，而且必須採取有別於在其他西方國家的促銷和宣傳手段。

　　中國成爲第二屆世界咖啡大會的一個話題，會議結束時發表的一項結論要點稱，擴大咖啡消費是實現世界咖啡業可持續發展的重要戰略，其中尤應重視擴大在中國等新興消費國的咖啡需求，爲此必須實行易於接受的價格政策並以速溶咖啡爲突破口。

　　第二屆世界咖啡大會於本月23日至25日在巴西薩爾瓦多舉行，60多個國家的政府官員、企業家、專家和有關國際組織的代表共1000多人出席了大會。