作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-27 23:51:28
一杯熱氣騰騰的咖啡有時候不僅能"暖"人心脾,更能激發人的靈感。據說許多諾貝爾獎獲得者的妙思便得益於那杯濃濃的咖啡。那麼文人墨客最愛光顧的咖啡館都藏在何處呢?
1. 費薩維咖啡館(El Fishawy Coffee Shop)
地點:埃及開羅
薩維咖啡館地處狀如迷宮的古老集市——汗·哈里里集市(Khan el KhalilBazaar)。兩個世紀以來,這家"煙霧繚繞"的咖啡館一直是文人最愛的休憩場所。盤結交錯的拱門下,錫質的燈盞發出昏黃的光,燈下客人圍着搖搖晃晃的黃銅面小圓桌而坐,盛滿薄荷錫蘭茶或純咖啡的杯子翻騰着熱氣,阿拉伯水煙管裏也散發着陣陣杏味菸草的味道,就是在這樣地如夢如幻的場景下,諾貝爾獎獲得者納吉布·馬哈福茲(Naguib Mahfouz)獲得了其創作靈感。
2. 中央咖啡館(匈牙利,Central Kavehaz)
地點:匈牙利布達佩斯
自1887年創立以來,中央咖啡館一直是布達佩斯的文化中心(除卻易主成爲辣椒市場、迪斯科舞廳、遊樂中心的日子),其優雅的姿態在布達佩斯的喧囂中就如同泥塘中的一朵白蓮。20世紀初以來,與中央咖啡館結緣的名人不計其數,比如匈牙利知名人士約瑟夫·吉斯(Jozsef Kiss)、米阿立·芭比茲(Mihaly Babits)和詩人歌澤·吉尼(Geza Gyni)亦是常客。時至今日,作家們仍然喜愛到這家咖啡館來,寬大的落地窗前、高高的天花板下,伴着黃銅吊燈的燈光讀一本書、品一杯堆滿厚厚奶泡的卡布奇諾、嘗一份精緻甜點,比如櫻桃酸奶蛋糕……
3. 希臘咖啡館(Antico Caff Greco)
地點:意大利羅馬
希臘咖啡館位於西班牙廣場附近的康多提大道,其獨具特色的大理石桌、沙發座椅,身着燕尾服的服務生都給人一種時光倒流的錯覺,彷彿重又回到了18世紀60年代。幾十年以來,希臘咖啡館一直是到羅馬度假的必遊之地,其美味的焦糖瑪奇朵總是讓人流連忘返。歌德、拜倫、柏遼茲、狄更斯、濟慈以及馬克·吐溫都曾在這座羅馬最古老的的咖啡館裏消磨大把時光。你還在猶豫什麼呢?
4. 中央咖啡館(Caf Central)
如若你想來場思想革命?那就來中央咖啡館吧。著名的俄國馬克思主義者弗拉基米爾·列寧和列夫·托洛茨基便是在這座咖啡館裏確立了日後的奮鬥方向。中央咖啡館是座圓弧拱頂的建築,作爲維也納主要的聚會場所,許多奧地利名人都曾是這家咖啡館的常客。從弗洛伊德到建築師阿道夫·路斯再到現代詩人彼得·艾頓柏格,簡簡單單的一杯咖啡、一份薄皮蘋果卷便能帶給他們意想不到的靈感。咖啡館儘管於1876年便已開業,但時至今日依然光彩熠熠,大堂裏裝飾着鍍金圓柱,糕點櫥櫃陳列着精緻甜點,包括Linzer蛋糕、Esterhazy蛋糕、沙架蛋糕……
5. 託託尼咖啡館(Caf Tortoni)
地點:阿根廷布宜諾斯艾利斯
託託尼咖啡館於1858年由一名法國人創建。作爲阿根廷最古老的的咖啡館,這家咖啡館一直是巴黎美學和阿根廷理智主義完美融合的舞臺。託託尼咖啡館傾注了這名法國人對家鄉咖啡館的濃濃思念:琥珀色的柱子支撐着頭頂的天花板,牆體鑲嵌着彩繪玻璃,室內擺放着大理石面的桌子。布宜諾斯艾利斯作家博爾赫斯經常在此逗留,阿爾伯特·愛因斯坦也曾造訪,並品嚐了咖啡館的Alfajores(一種夾心餅乾)。夜幕降臨時,咖啡館內還會上演即興爵士、探戈或者詩歌朗誦。
6. 普羅科普咖啡館(Le Procope)
地點:法國巴黎
普羅科普咖啡館坐落於塞納河左岸聖日耳曼大街13號,1686年開始營業,是法國巴黎最古老的的咖啡館。歷史上的許多文豪都是這家咖啡館的鐵桿粉絲,其中便包括早期的伏爾泰、本·富蘭克林、雨果以及20世紀的文豪讓保羅·薩特、西蒙娜·波伏瓦和阿爾貝·加繆。巴黎第六郡的衆多咖啡館包括海明威的雙叟咖啡館(Les Deux Magots)和阿波利奈爾的丁香園咖啡館(La Closerie des Lilas)都受到了普羅科普咖啡館的影響。
7. 長吧咖啡館(Long Bar)
地點:新加坡萊佛士酒店
吊扇、藤椅以及糖果色的雞尾酒,長吧咖啡館別有一番殖民時代的風情。1910年,酒保嚴崇文在萊佛士酒店長吧咖啡館裏用杜松子酒、櫻桃白蘭地、新鮮菠蘿汁等混合調製了享譽世界的"新加坡司令"雞尾酒。但更讓咖啡館聞名的還是那些入住過的名流作家,海明威、拉迪亞德·吉卜林和毛姆都曾在閒坐在長吧的矮桌前,偷一段正午時光悠閒得構思小說情節。
8. 大學街咖啡館
地點:印度加爾各答
大學街咖啡館距離加爾各答大學不遠。歷代作家、藝術家、學者都喜歡在這家咖啡館的氤氳濃香中高談闊論一番,衆多政治、文化運動也都是從這開始萌芽。這家質樸無華的咖啡屋於1942年開始營業,許多名人都曾是其顧客,比如孟加拉文藝復興巨擘泰戈爾、電影大師薩耶吉特雷伊以及歌手曼娜·黛(Manna Dey)。咖啡屋供應有衆多種類的咖啡,是大學生極愛的聚會場所。
2015-04-08 22:54:10 責任編輯:中國咖啡網
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