拉花基礎練習—心形

　　拉花步驟

　　1、拉心形的做法其實跟圓形差不多，只是多了個收尾的動作，掌握了圓形之後，應該不難掌握。

　　2、融合至七分滿時將奶壺貼近咖啡表面

　　3、奶泡會在咖啡表面成形

　　4、差不多滿的時候，將奶壺提高

　　5、將奶壺向前推，使尖端形成

　　小貼士

　　1、藉着控制開始成形的時間造成大小不同的心形

　　2、藉着控制收尾速度造成尖闊不同的心形

　　拉花基礎練習—葉子

　　拉花步驟

　　1、融合至七分滿時將奶壺貼近咖啡表面

　　2、看到奶泡在咖啡表面成形時即開始晃動奶壺

　　3、一邊晃動鋼杯一邊將奶壺往後拉

　　4、差不多滿的時候，停止晃動，並將奶壺提高

　　5、將奶壺向前推，使尖端形成