書店搭上咖啡,能走得更遠嗎

作者:鉑瀾咖啡社 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 2024-11-22 09:08:20

  藍獅子時尚書屋與國內著名的人文連鎖咖啡館雕刻時光合作的咖啡書店是杭州第一家把書店與咖啡館全面混搭、融合的營業場所。

  店裏的主體部分,已經從原來白色的、簡潔的北歐風格的書架,變成生活氣息濃郁的吧檯、桌椅。大多數書都退守到館內東北角的牆上了。

  相對於普通書店來說,這家店的氛圍要閒適許多。店裏店外,記者發現了近十塊大小不一的黑板,上面用粉筆書寫,或者是咖啡、啤酒和糕點價目,或者是推薦書目、課程表。店裏的多個角落還擺放着不少中學裏淘汰下來的舊課桌椅,上面放着檯燈、英雄牌墨水、硯臺等懷舊學習用品。在主書架上,記者看到,分成“雜貨鋪”、“國外小說”、“國內小說”、“中國文學”、“旅行心理學”等專櫃,也包括藍獅子自己出品的“藍獅子財經出版物”,以及名家簽名的“簽名版”專櫃。

  在店內,記者遇見了在浙江林學院讀大四的小計。她告訴記者,她從藍獅子的官方微博上看到了改造完成後的新店開張的消息,於是拉了兩個同學,專程從臨安的學校趕來第一時間體驗。

  “去年2月,我在這裏參加了閭丘露薇的新書《不分東西》籤售會,當時覺得這裏書很對口味,但是因爲整體設計的緣故,有些悶,長時間坐着看書不太舒服。”小計說,現在這裏成了一家咖啡館,她們自己還帶來了幾本書,一呆就是一個下午。

  雕刻時光市場部的馬玉婷透露,現在店內可售的書一共1000種,2500冊。相比以前的時尚書屋的2500種,5000冊來說,要少了不少。但這可能更適合市場要求。

  夏烈說,杭州其實是一座人文氣息頗濃的城市,可是現在,買大路貨圖書的人,就直接去新華書店,找人文類的書,會去曉風或楓林晚。“但是,在杭州的一些文藝氣息濃郁的咖啡館裏,客人們其實很需要書籍來填充一個下午或一個晚上的閒暇時間,可是,這些店裏沒有書,即使有一些,也沒有專業人士推薦,結果流失了很多客人。而專業的民營書店,則可以爲咖啡館提供這一塊缺失的版圖。”

  在傳統書店一家接一家地關門的時候,轉型成爲藍獅子·雕刻時光這樣混血兒,也許是實體書店的一條出路。

2014-06-04 10:22:41 責任編輯:鉑瀾咖啡社

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄