英國《逐日郵報》11月15日報導，一項新研究發現，的刺激作用可持續6個小時。下午5點之後喝咖啡輕易導致夜間睡眠減少1小時。由於喝咖啡較晚，輕易導致夜間睡眠紊亂，睡眠縮短和睡眠質量下家。

　　新研究中，美國韋恩州立大學精神病學教授克里斯托弗·德萊克及其同事對12名參試者的睡眠習慣進行了研究,讓他們服用400毫克(相當於2~3杯咖啡)。在爲期4天的試驗中，參試者天天分別於睡前6小時、3小時和關燈睡覺前服用片劑，其中一次爲安撫劑。結果發現，下午5點之後喝一大杯濃咖啡就可能導致夜間輾轉難眠，白天昏昏欲睡，即使在睡前6小時喝兩三杯咖啡也可能會導致睡眠減少1小時。

　　德萊克教授分析指出，很多人都知道睡前喝咖啡會導致興奮難以入睡，但“下午喝咖啡也會導致夜間睡眠紊亂”這一事實卻鮮爲人知。　　美國睡眠醫學學會專家薩夫萬·巴德爾博士表示，睡眠專家一直疑惑攝入後可能會在很長一段干擾睡眠，這項新研究爲睡眠專家的假說提供了客觀的證據，也進一步佐證了“下午和晚上不攝入飲料更有益睡眠”的健康建議。