作者:蜜思咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-28 07:07:42
沈培平與主持人在人民網虛擬演播室。(人民網記者 馬麗婭攝)
人民網北京3月2日電 (記者肖路)全國人大代表、普洱市委書記沈培平今天上午在做客人民網時說,普洱不光有著名的普洱茶,還有全世界最好的咖啡。沈培平介紹,普洱市的咖啡產量佔到中國58%,佔到雲南省的60%。因爲雲南省的咖啡產量佔了中國咖啡總產量的98%。2005年到2007年,在美國有一個關於咖啡的打分,歷來的冠軍是哥倫比亞的咖啡,最好的咖啡是牙買加的藍山咖啡。但這次綜合評分以後,哥倫比亞是85.89分,普洱的咖啡評分是88.75分。
沈培平說,普洱有這麼好的咖啡卻不爲人所知,有兩個原因:第一,過去普洱的好咖啡全被雀巢、星巴克大的國際企業收購了,用到他們的咖啡拼配原料裏面,所以普洱沒有形成一個獨立的產品。
第二,全世界現在咖啡的銷售量是800萬噸,而普洱才3萬噸左右,量少也限制了它的傳播速度。現在普洱每年在增加15萬噸,估計五年後可以完成10萬噸咖啡,形成一個大的深度的產品,到那時就可以形成幾百億產量的產值。
沈培平還介紹說,現在普洱也有了自己的品牌——愛伲咖啡,是與美國一家公司合作,按照星巴克的標準來做的,現在已經上市了。
中國咖啡交易網:www.gafei.com
2014-05-29 17:24:04 責任編輯:蜜思咖啡網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)