咖啡拉花培訓技術圖解 小狗圖案

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡拉花 > 2024-11-23 16:33:34

  這種拿鐵藝術模式選擇混合了倒和繪的技術方法,也叫做拉,繪製出一隻可愛的小狗,蘊含着逗趣的感覺。

  拉花方法

  1.從高處將牛奶倒下來,使咖啡的奶油泛上來,讓質地光滑。

  2.降低倒牛奶的高度使之儘可能的接近咖啡,並嘗試在咖啡杯的左邊繪一個白色的點。

  3.開始倒出煙霧的形狀,猶如繪製未完成的玫瑰,用奶壺在咖啡杯的左邊來回倒入牛奶,繪出垂直杯沿的波浪的圖紋。

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  4.繪出煙霧狀後,同樣快速的倒入牛奶,然後用奶壺在咖啡杯的右杯沿來回倒入牛奶。

  5.當來到咖啡杯的另一邊杯沿,把奶壺拖到右邊讓牛奶均勻的倒出來,來到杯子中間時停止拖動奶壺,讓牛奶從咖啡杯中間流出大圈2-3秒,目的是創作小狗面部的白色部分,然後提起奶壺。

  6.開始再倒一次牛奶,爲了創作豐富小狗的面部,要讓第二個白點在第一個白點的中間。

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  7.最後是最愉快的一個過程,因爲你將用鐵片繪製咖啡杯裏小狗的鼻子,眼睛和鬍鬚。

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  注意事項

  這個圖案,需要慢慢搖晃奶壺,要均勻的控制牛奶的流出並儘量讓奶壺降低到最低的位置。

2015-01-09 15:36:44 責任編輯:中國咖啡交易網

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