但頂級咖啡你知道一杯可以賣到多少錢嗎?答案是一杯1500元。能想象自己喝一杯1500塊的咖啡嗎?

　　而且這杯咖啡的咖啡豆還是從大象糞便中撿拾出來的?又爲什麼從大象便便中撿起的咖啡豆能衝出最好喝的咖啡呢?

　　《象糞咖啡》製造全程照片紀錄

　　這種「象糞咖啡」的正式名稱其實是「黑象牙咖啡(Black Ivory Coffee)」，靈感來自於從貓糞中誕生的高級「麝香貓咖啡(或是又稱貓屎咖啡)

　　這種咖啡的發明人、加拿大企業家Blake Dinkin與泰國北部的酒店合作，他們在當地餵養20頭大象，由他們來生產這種昂貴的咖啡

　　摘下咖啡果實(上面兩張照片)後， 將咖啡果實與水果、米混在一起

　　這就是大象的點心了

　　看大象們享用他們的點心

　　看大象們享用他們的點心

　　聽說「象糞咖啡」之所以好喝，是因爲咖啡豆在大象胃裏天然發酵，再加上大象的胃裏的酵素正好能夠去除咖啡豆中的苦味，所以煮出來的咖啡不但有天然草香和果香，而且幾乎不帶苦味

　　等大象們喫飽後～就放大象去活動活動

　　15-30個小時後大象會便便

　　象園的工人會撿走這些珍貴的象糞

　　從中取出咖啡果實

　　象糞咖啡的缺點就是效率不好，一頭大象喫下33公斤的生咖啡果實，但是隻會大出1公斤

　　之後再由當地人清洗與萃取，纔有最後的咖啡豆

　　然後煮出來的～

　　就是這一杯1500元的「象糞咖啡」了

　　「象糞咖啡」雖然昂貴，但是其中8%的營利將會捐給當地的大象救援組織，除了用以照顧大象之外也是保障象園中象夫們的生活，

　　所以只要不要急於提高效率大量生產什麼的，應該是一種雙方互利的好交易吧～