阿拉比卡與羅布斯塔的區別

作者:百瑞斯塔網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-27 14:31:33

  羅布斯塔相比於阿拉比卡更易於生長,抗病性更強,並且可以生長在較低的海拔高度,對天氣候條件的適應性也更強。羅布斯塔的產量遠遠超過阿拉比卡,並且成熟週期也更短。

  羅布斯塔一般生長在東半球,主要生長在非洲、印度尼西亞和越南。阿拉比卡也生長在非洲和巴布新幾內亞,但現今主要種植在拉丁美洲。在世界主要咖啡生產國中,哥倫比亞只種植阿拉比卡咖啡。越南咖啡種植的絕大部分是羅布斯塔。而巴西與印度則兩種都有種植。

  阿拉比卡的售價較高。大多數速溶咖啡都是羅布斯塔,廉價的咖啡也都爲羅布斯塔。雖然我們可以花更高的價錢買到阿拉比卡的咖啡,但阿拉比卡種的咖啡也並不一定是高品質的。

  一般而言羅布斯塔的顆粒大小要小於阿拉比卡,在口感與香氣上也沒有阿拉比卡豐富。但選擇什麼樣的咖啡在於個人的口味,每個人對好咖啡的定義都不相同。

2014-05-21 10:57:42 責任編輯:百瑞斯塔網

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