瓜達盧佩鐵比卡種 獨特產量稀少咖啡品種 藍山咖啡鼻祖可能性

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 21:04:11

        瓜達盧佩鐵比卡種，也叫“The Guadeloupe Bonifieur”。“Bonifieur”這個名字來源於法語，意思是“to improve”，譯爲“更好”，“更高”。
 
　　瓜達盧佩鐵皮卡種起源於加勒比海的瓜達盧佩島，其歷史可以追溯到18世紀。
 
　　關於也門的咖啡豆，衆所周知，鐵皮卡種就是最初從埃塞俄比亞被移植到了也門的咖啡品種，由荷蘭人帶回爪哇島和歐洲的植物園，此後逐漸在各地區種植開來。因不同地區風土環境的影響，各地的鐵皮卡種大多被馴化出了獨屬當地的特色，而瓜達盧佩鐵比卡種卻以“桀驁不馴”的特性獨樹一幟，成爲了最古老、最純淨的鐵比卡種。
 
　　獨特如瓜達盧佩鐵皮卡種，其數量必然十分稀少，目前市面上種植該品種的莊園屈指可數。也正是因爲這份稀有性，加上瓜達盧佩島擁有的新鮮空氣、高海拔和充足雨水爲種植這種咖啡所創造的理想條件，與牙買加藍山咖啡種植所需的地理條件如出一轍，使得許多人猜測瓜達盧佩鐵皮卡種是藍山咖啡的鼻祖。
 
　　是否真如猜測所言尚待考證，但有一點可以肯定的是，瓜達盧佩鐵皮卡種因爲優秀的品質，在過去常被用來與其他品種雜交，從而培育出優於低質量單一咖啡的品種。
 
　　咖啡樹特點：高樹 分支在主幹之間，間距很寬。葉子中等大小，細長
 

2020-04-21 11:40:55 責任編輯：未知

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