非洲杜洛小農咖啡 耶加雪夫成熟紅櫻桃 紅色莓果杏仁奶茶風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:24:07

 

前街-衣索比亞 日曬 耶加雪菲G1 伊迪朵 杜洛小農 介紹
 
　　位於耶加雪菲，蓋迪歐，伊迪朵的小農-杜洛，由家庭成員共11名及65位員工共同處理咖啡櫻桃，每年出口咖啡產量約17800公斤。此區域土穰爲肥沃的紅棕色土壤，採收時間爲10月-12月，採收過程中只採收完全成熟的紅櫻桃，在水槽中挑除密度較低的咖啡櫻桃後，放至棚架上進行日曬，定時翻動，
 
　　在夜晚會將咖啡櫻桃覆蓋，日曬過程直至完全乾燥。
 
　　杜洛家族在生產咖啡上，目前所面臨的挑戰是價格波動及較低的市場需求，希望藉由擴大咖啡農場及改善農場管理來提升市場競爭力。
 
　　衣索比亞 日曬耶加雪菲G1 伊迪朵 杜洛小農
 
　　風味敘述：紅色莓果、龍眼、杏仁奶茶、杏桃、草莓，Body紮實，酸質明亮
 
　　國家：衣索比亞
 
　　產區：伊迪朵(Idido)，蓋迪歐(Gedeo Zone)，耶加雪夫(Yirgacheffe)
 
　　海拔：1800-2300米
 
　　處理方式：日曬
 
　　等級：G1
 
　　品種：原生種

                          
　　
                                                                                                                                                                                       一切只爲傳播與分享

                                                                                                                

END

 

2020-04-19 17:34:55 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄