亞洲印度尼西亞曼特寧G1咖啡杯測 人工二次挑選半水洗阿拉比卡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 16:05:03

亞洲印度尼西亞曼特寧G-1咖啡介紹：
 
曼特寧主要產於印度尼西亞蘇門答臘中亞齊省
都是咖啡小農種植.人力採集.機器脫皮後.人工分級篩選顆粒大小.
集散地是Takengo市.
品種：阿拉比卡
精製法：半水洗.人工二次挑選
 
烘豆師碎碎念
乾香Fragrance：花香特濃.蜜香
溼香Aroma：可可、核果、焦糖香
酸度Acidity：水蜜桃酸
甜度Sweetness:巧克力奶油.烤番薯
醇度Body：豐滿甘甜
喉韻Aftertaste：黑巧克力
醫師團杯測
酸味Acidity●○○○○
甜味Sweetness●●●○○
醇度Body●●●○○
香氣Aroma●●○○○
苦味bitter●○○○○

 

2019-11-28 11:15:50 責任編輯：未知

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