危地馬拉咖啡璀璨莊園與琵娜莊園咖啡區別法漢尼斯產區水洗咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 06:37:58

危地馬拉咖啡產區介紹：

危地馬拉哈拉帕產區琵娜莊園蜜處理咖啡豆Guatemala Jalapa Finca El Pinal Honey

2016年琵納莊園一共生產出了9袋珍貴的蜜處理瑰夏，莊園主AbelValladares在月光的陪伴下完成了這些瑰夏的後製處理，因此這批希有珍貴的蜜處理瑰夏，也被稱爲“Honey-Moon”蜜月處理法瑰夏！琵納莊園不僅被周邊的松樹林緊緊包圍着，也被神聖的火山守護着，因此得到了特別風味的咖啡。

危地馬拉安提瓜產區璀璨莊園水洗Guatemala Antigua San Jose Buena Vista Farm

璀璨莊園位於一個以種植世界上最好的咖啡而聞名的安提瓜產區；莊園位在San Juan Alotenango地區，並由Hermnandez家族管理這座莊園，在Don Adolfo老先生的傳統式經年悉心照料下，現在璀璨莊園轉交由他的兒子Jose AdolfoHernandez接手，由本人親自監督每一個生產階段，從而確保生產出最高和最好的咖啡質量，提供各個消費者貨真價實的傳統安提瓜咖啡。

危地馬拉阿蒂特蘭湖產區希洛羅處理廠水洗Guatemala Atitlan Cerro Oro

希洛羅咖啡由當地小農合力種植，並將他們所採收下的咖啡送至集中式的處理廠進行後續處理程序。處理廠的集中化管理模式能夠使咖啡質量得到嚴格的監控進而得到質量一致的危地馬拉咖啡。

危地馬拉法漢尼斯產區巧克力莊園水洗Guatemala Fraijanes Finca Chocolate

巧克力莊園於2017年八月底，成功取得雨林認證，確保莊園內的運作落實了對於社會、環境及良好農業可持續經營的實踐。咖啡櫻桃100%由人工手摘，只摘取深紅色成熟漿果進行後製處理，莊園內也建立了杯測實驗室，確保其最終產品爲高品質咖啡。