Luis Pedro Zelaya Aguirre–Buena Vista微型地塊–安提瓜–危地馬拉咖啡價格 10.75美元-16.00美元
農場:Buena Vista
海拔:1600-1950 masl
品種:卡圖拉和波旁
工藝:發酵15小時,充分洗滌並在培養牀上乾燥
備註:牛奶巧克力、覆盆子、核果、甜味和甜味
100%阿拉比卡
這是位於安提瓜地區的布埃納維斯塔農場的一個微型地塊,生產商路易斯·佩德羅·塞拉亞·阿吉雷(Luis Pedro Zelaya Aguirre)是Zelcafé集團公司的創始人。布埃娜·維斯塔從1998年開始接受lpza的管理,農場從1991年開始種植咖啡。農場的咖啡樹每30年就要重新種植一次,第一次修剪週期是在7年後。每年修剪一次,每三年修剪一次。安提瓜地區是危地馬拉最著名的咖啡種植區之一,被廣泛認爲是最好的。
路易斯·佩德羅·塞拉亞·薩莫拉(Luis Pedro Zelaya Zamora)是他家族第四代從事咖啡生意的人。塞拉亞家族的第一個農場是卡莫納,其次是貝拉維斯塔(Bella Vista),那裏的乾溼磨坊設施和塞拉咖啡廳員工辦公室都是後來修建的,目前位於這裏。對塞拉亞一家來說,他們的咖啡事業不僅僅是爲了生意,他們的目標是爲子孫後代的家庭和社區提供良好的基礎。考慮到這一點,他們一直在尋找辦法,儘可能多地爲社區中的家庭提供工作,併爲客戶提供最優質的咖啡。