人們普遍認爲,咖啡種植的最佳條件存在於諸如中美洲等成熟的種植國中。但是,在馬達加斯加等國家/地區,有一些鮮爲人知但同樣享有盛譽的農民,那裏也有一些最優質的咖啡豆。世界上只有80個國家的氣候條件適合咖啡樹的需求。雖然只有50個國家有能力生產工業咖啡。
像葡萄一樣,咖啡的口味也會受到多種因素的影響,例如社會,氣候條件,海拔高度以及其他生長條件。那麼,當試圖找出哪個國家的咖啡豆質量最高時,最重要的是什麼?畢竟,相同的咖啡種類和類型可能會因降雨,日照和土壤成分的不同而在口味上產生很大差異。讓我們來看看咖啡豆質量最高的國家。
哥倫比亞
哥倫比亞被認爲是咖啡行業的巨頭,供應全球15%的咖啡。哥倫比亞生產一些高質量的阿拉比卡咖啡,享譽全球。
哥倫比亞通常生產不同品質的咖啡,例如Supremo,Extra和Excelso。 Supremo是最好的咖啡類型,並使用最新技術進行處理。它具有大而光滑的顆粒,具有非常豐富的風味和柔軟的香氣。真正的Supremo級哥倫比亞咖啡很難獲得。
就質量而言,特級哥倫比亞咖啡略遜於Supremo。但是,它也很好。 Extra咖啡豆的大小僅比Supremo小。咖啡豆通常按大小分類。特級啤酒的味道很濃郁,充滿活力。
Excelso是Supremo和Extra的混合。它帶有一種很酸的味道,類似於葡萄酒的餘味。
危地馬拉
危地馬拉是一個以生產優質咖啡而聞名的國家。危地馬拉咖啡被認爲是世界上最好的咖啡之一,因爲它生長在山區,在一定的氣候條件下,它會散發出濃烈的酸味。
中美洲國家地圖
被稱爲“安提瓜火山”的咖啡是危地馬拉最著名的咖啡品種。它具有精緻,濃郁的味道,以及強烈而精緻的香氣,並帶有淡淡的煙燻味。由於經常與海風接觸,危地馬拉咖啡有時可能具有淡淡,明亮的風味,並帶有明顯的酸性。
哥斯達黎加
哥斯達黎加的咖啡具有經典的風味,並因其咖啡豆在各個方面都非常圓潤而享有盛譽。哥斯達黎加的咖啡通常是溼加工的阿拉比卡咖啡。在哥斯達黎加的火山土壤上生長的咖啡豆變得光滑,柔軟並且具有濃郁的核桃味。
哥斯達黎加最著名的咖啡豆品種是瑪格麗塔,出納和哥斯達黎加。
阿拉伯半島
這種咖啡被稱爲“阿拉伯摩卡咖啡”,是世界上最著名的咖啡之一,已經在阿拉伯半島西南部也門的山區種植和種植了數百年。真正被認爲是世界上最好的咖啡之一。
阿拉伯摩卡咖啡具有巧克力味和輕微的葡萄酒風味。但是,咖啡豆的出現會嚇跑人們購買阿拉伯摩卡咖啡。它們很小,形狀不規範,通常會被分解。由於咖啡產量小,通常不出口阿拉伯摩卡咖啡。主要出口品種是Matari,Sharki和Sanani。
埃塞俄比亞
埃塞俄比亞種植了一些最好的咖啡。特別是它被稱爲“哈拉爾”,生長在該國東部的小型農民農場的高地上。它具有葡萄酒的味道和澀味。根據生長條件,可能具有辛辣或果味。
埃塞俄比亞種植了一些世界上最好的咖啡品種。該國以哈拉爾(Harrar)品種而聞名,該品種生長在埃塞俄比亞東部高地的小型農民農場。哈拉爾(Harrar)的酒喜歡這種味道,而且有點澀味。根據它的生長方式,它可能還具有辛辣或水果味。
牙買加
在牙買加種植的咖啡被認爲是一流的標準。甚至在一部詹姆斯·邦德電影中被提及。它具有經典的風味。但是,這是一種非常昂貴的咖啡。它的朗姆酒像香氣和特殊的提煉。味道也可以是光滑和圓潤的。牙買加咖啡出口受到嚴格管制。一個16盎司的袋子售價約爲60美元。