UTZ認證咖啡 肯尼亞TOPAA姆恰娜莊園咖啡特點 Mchana莊園咖啡風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 23:24:08

肯尼亞咖啡 TOP AA 姆恰娜莊園咖啡豆
 
產區：肯亞(Kenya) Ruiru地區
 
咖啡莊園：姆恰娜 Mchana
 
品種：SL28
 
等級：AA TOP 17-18目
 
處理方式：水洗處理後用非洲牀天然乾燥
 
種植海拔：約1700~1800公尺
 
土壤：火山灰堆積土壤，粘土、黑棉土等多種
 
認證：UTZ (Good Inside)好咖啡認證
 
Mchana 莊園位於肯亞首都內若比(NAIROBI)北方肯亞山的南方。 Mchana用當地語是「下午」的意思。由法國 SOCFINAF所經營的農園，也是SOCFINAF所有的農園中，尤其是最有歷史的農園之一。從1950年開始從事咖啡耕種地栽培。雨季是一年兩次，每年的3~6月和10~12月，肯亞豆用手工採收，以成熟的紅色果實爲採收標準。口感香醇滑順，帶有烏梅酸、甘蔗清甜、水果花香及巧克力餘韻。

 

2019-10-03 14:27:37 責任編輯：未知

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