哥倫比亞里歐克納咖啡 哥倫比亞咖啡採摘方式 咖啡豆幾月份採摘

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-25 07:56:46

哥倫比亞咖啡-里歐克納 (先水洗後日曬 / Excelso 等級 / Tipica樹種) 
 
產 地 哥倫比亞東南方
海 拔 1,600公尺
處 理方 式 先水洗後日曬
 
來自哥倫比亞-東南方地帶，種植的海拔約1,600公尺上下，因爲高山常年低溫下雪的因素導致人工採收不易，所以採收期從9月到隔年5月。農園位在火山地區，土壤相當肥沃加上常年低溫關係不需噴灑農藥，全程採自然耕作管理並使用冰水處理新鮮現摘的咖啡果實，口感香甜帶有黑巧克力清香!
 
中深焙-口感表現：
溫和清澈的巧克力與香料甜香交錯層次變化、細膩香草甜香、紅茶香、堅果香、紅砂糖香、萊姆香、細膩甘甜收尾(不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化，適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。
回甘：強
苦味：微
 
深焙-口感表現：
厚實溫和巧克力甜香氣、焦糖香、堅果香、萊姆香、Body較厚、喉韻甘甜收尾 (稍苦厚實的口感，適合重口味的咖啡愛好者)。
回甘：強
苦味：適中

 
 

2019-09-26 14:27:09 責任編輯：未知

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