宏都拉斯老松莊園咖啡 COE咖啡豆推薦宏都拉斯Catuai咖啡風味

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-25 17:22:06

宏都拉斯CoE國家優勝批次老松莊園Los Pinos咖啡：什麼是COE咖啡?

2017年宏都拉斯國家優勝 - 來自拉帕茲區La Paz的老松莊園Los Pinos卡太一種。

阿貝麥西亞（Abel Mejia）在還孩提時就跟隨父親在位於拉帕茲（拉巴斯）區的咖啡園工作，結婚後，父親給他一片很小的農園，讓他養家活口，阿貝麥西亞仍未30歲，但他發現，能增加收入來養活小家庭的最佳途徑是：提升咖啡品質，賣更好的價錢他想盡辦法提升品質，學習更仔細照顧果樹，辛勤的巡視管理莊園，搭建棚架日曬房（solar house），因爲僅有生產的咖啡品質出衆，才吸吸長期合作的買家，他汲吸於吸收新知，且聚焦在咖啡品質能在競爭劇烈的咖啡比賽中脫穎而出2017年首度參賽，他辦到了！榮獲國家競賽優勝！

阿貝麥西亞的故事不僅感動你我，重要的是，我們的確能由他的咖啡中，體驗到細膩的果汁感，豐富飽滿的白巧克力，帶有清涼感的薄荷與淡雅且細緻的香草甜感！

莊園基本資訊如下：

Los Pinos 2017 ACE獲勝者很多

農民/代表：德國Avel Mejia Pacheco

城市：拉巴斯

地區：拉巴斯

國家：洪都拉斯

海拔：1,650米

品種：Catuai

工藝：水洗