咖啡起源：
咖啡的最初起源地在哪裏？
咖啡文化風靡世界，讓人如此着迷，在喝着咖啡的同時，大家知道我們手中的咖啡又起源來於哪裏呢？
咖啡的起源傳說衆說紛雲，許多版本爲人流傳，最讓人津津樂道的是，非洲衣索比亞的牧羊人發現咖啡豆的這個傳說開始。
據說一千多年前，衣索比亞高原上放牧的牧羊人，發現它的羊羣喫了樹上的鮮紅果實後，羊兒開始精力旺盛，牧羊人好奇之下，也摘採了果實回去食用，發現果真有其效用，咖啡從此開始廣爲流傳，也從非洲慢慢傳播至全世界。
拿着手中來自非洲的咖啡，不論傳說爲何，咖啡的美妙風味與咖啡文化，帶動了世界，也拉近了人與人之間的距離;因爲咖啡，世界讓我們這麼近，溫暖也那麼近。
在文化上，咖啡是埃塞俄比亞和也門歷史的重要組成部分。這種文化意義可以追溯到多達14個世紀以前，也就是在也門（或埃塞俄比亞......發現咖啡的時候），這取決於你問的是誰。
咖啡是否最初在埃塞俄比亞或也門使用是一個爭論話題，每個國家都有自己的神話，傳說和事實。
埃塞俄比亞的咖啡起源神話
埃塞俄比亞最受歡迎的咖啡傳說通常是這樣的：
來自Kaffa的阿比西尼亞山羊牧民Kaldi將他的山羊放在修道院附近的高原地區。他注意到那天他們表現得非常奇怪，並且開始以興奮的方式跳來跳去，大聲咩咩叫，幾乎用後腿跳舞。
他發現興奮的來源是一個小灌木（或者，在一些傳說中，一小羣灌木叢中），有着鮮紅色的漿果。好奇心抓住了，他爲自己嘗試了漿果。
像他的山羊一樣，Kaldi感受到了咖啡果的活力效果。在用紅色漿果填滿口袋後，他趕回家給他的妻子，她建議他去附近的修道院，與僧侶分享這些“天賜”漿果。
抵達修道院後，Kaldi的咖啡豆沒有興高采烈，但卻不屑一顧。一位僧人稱卡爾迪的賞金爲“魔鬼的工作”並將其扔進火中。然而，根據傳說，烤豆的香氣足以讓僧侶們給這個新奇事物第二次機會。他們將咖啡從火上取下來，將它們碾碎，熄滅發光的餘燼，然後用熱水將它們蓋在水壺中以保存它們。
修道院裏的所有僧侶都聞到了咖啡的香氣，開始嘗試。就像中國和日本的飲茶佛教僧侶一樣，這些僧侶們發現咖啡的提升效果有助於他們在祈禱和神聖奉獻的精神實踐中保持清醒。他們發誓，從那時起，他們每天都會喝這種新發現的飲料作爲他們宗教信仰的助手。
然而，這個故事直到1671年纔出現在書面上。它通常被認爲是僞造的而不是咖啡起源的真實歷史。
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2019-09-13 14:41:53 責任編輯：未知
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