肯尼亞穆蘭卡郡紅番茄AA咖啡口感和特點 肯尼亞紅蕃茄咖啡風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-25 17:19:46

肯尼亞咖啡風味：

肯亞 - 穆蘭卡郡 - 紅番茄-AA TOP Muranga AA TOP咖啡介紹：
 
咖啡帶着紅番茄的香氣！？  沒錯～
 
這次要幫大家推薦的是一隻非常有特色的肯亞咖啡，除了典型的黑醋栗莓果的味道之外，這隻【肯亞 - 穆蘭卡郡 - 紅番茄】，帶着迷人的紅番茄香氣！
 
莊園介紹：
肯亞的穆蘭卡郡位於肯亞的中部，肯亞的處理法多爲水洗，品種大多爲Scott Laboratories實驗室所培育的SL28及34種爲主。
 
穆蘭卡郡豆子種植於海拔1750～1950公尺之間，此批精選小農莊園，咖啡爲大多數人民的主要經濟作物，它靠近肯亞知名的涅尼產區，風味上除了肯亞的充滿個性的調性之外，比較讓人驚喜的是，他像是溫柔型的肯亞，濃濃的紅番茄風味，是讓人喜愛的記憶點。
 
風味敘述：
風味上，除了肯亞典型個性表現的黑醋栗莓果風味，更讓人有記憶點的是，帶着紅蕃茄的風味讓人印象深刻。透過烘焙，混合着飽滿厚實的焦糖甜與巧克力韻，口中的餘韻很長。

他像是溫柔型的肯亞，酸值上比一般的肯亞柔和許多，酸甜酸甜，甜感從蔗糖轉成焦糖到變成巧克力的苦甜，厚實又甜蜜生津。

 

2019-09-13 14:06:08 責任編輯：未知

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