製作濃縮咖啡材料 濃縮咖啡怎麼闡述咖啡風味 濃縮咖啡標準份量

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-26 10:25:52

意式濃縮咖啡怎麼製作？當您開始探索世界上最好的高級美食咖啡時，您將踏上終生的旅程，欣賞各種咖啡風味和香氣，並瞭解咖啡種植的不同地理區域。
 
當然，作爲一個咖啡師開始拉動完美濃縮咖啡，所以我們將首先檢查一下濃縮咖啡的含量。
 
濃縮咖啡解析：
 
Crema-意式濃縮咖啡的頂部，薄薄的泡沫層 - 應該是甜的，具有淺金黃色的顏色，隨着咖啡中的優質油被提取而變白。奶油具有最好的咖啡風味和芳香特性。
身體 - 濃縮咖啡的中間 - 應該是焦糖棕色。
心臟 - 濃縮咖啡的底部 - 應該是深棕色，帶有苦味，平衡香氣的甜味。
 
Barista的濃縮咖啡製作清單
 
要製作濃縮咖啡，你需要一個不鏽鋼蒸汽罐;牛奶溫度計;牛奶毛巾;咖啡勺（2湯匙大小）;咖啡篡改;敲門箱（將用過的地面敲入）;當你倒的時候用一把大勺子擋住泡沫;和一個標記爲1盎司和2盎司的透明玻璃杯和/或小咖啡杯。
 
不鏽鋼是蒸汽罐的最佳材料，因爲它可以讓一些熱量散發出來，這樣可以讓你有更多的時間將空氣注入牛奶中，然後再使牛奶過熱和燙傷。
 
用於濃縮咖啡的溫度計夾在蒸汽罐的側面。憑藉一點經驗，您將能夠通過感覺估計華氏145度的溫度，並且將不再需要溫度計。
 
如果您正在製作混合飲料，您可以使用標記的小玻璃杯。如果您打算自己喝酒，那就使用小咖啡。
 
現在您已掌握了基礎知識，您可以學習如何拉出完美濃縮咖啡。
 
探索美食K杯咖啡世界！快速簡便的特色咖啡！不髒亂！和新鮮烤！

 

 

2019-08-23 16:12:15 責任編輯：未知

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