在很多方面，咖啡就像葡萄酒。根據原產地，烘焙程度和研磨程度，特定咖啡的味道可能會有很大差異。此外，還有一層混合不同的咖啡豆，以創造獨特的混合。因此，爲您找到最好的咖啡粉品牌完全取決於您的口味和喜好。這將我們帶到指南的第一部分：
這些與咖啡的味道和味道相關的術語是什麼意思？
通常使用幾個術語來描述特定咖啡泡製的味道。你會發現這些詞廣泛用於所有咖啡評論，包括我們自己的評論。
味道：這是咖啡最關鍵的因素。這個術語通常用於描述咖啡的整體味道。與味道一起使用的一些常用詞是“豐富”，“平衡”和“範圍”。
香氣：這是咖啡最着名的方面之一，可以幫助它在飲料中脫穎而出。您可以根據他們的香氣識別不同的咖啡和他們的口味。它們使用堅果，煙燻甚至果味等術語來描述。
身體：這是您在口中感受到的釀造液體的味道和質地。風味，厚度和沉重的豐富因素都有助於它。強烈風味的咖啡通常被描述爲具有“全身”，而具有較少風味的咖啡被稱爲“薄的”。咖啡的質地可以是光滑的，油性的或黃油的。
世界上不同的咖啡種植區有哪些？
咖啡愛好者通常偏愛來自世界特定地區的咖啡。它生長在靠近赤道的地帶，遍佈全球各大洲。咖啡種植主要有三個區域：
美洲：主要區域位於中美洲和南美洲以及加勒比地區。巴西是主要的生產強國。不同地區之間的味道經常有很大差異。哥倫比亞咖啡以其大膽的酸味而聞名，而加勒比海的混合食品往往更溫和。
非洲：咖啡的發源地位於非洲東部，在埃塞俄比亞和肯尼亞等國家仍然是產品熱點。非洲咖啡具有獨特的果味和特色，部分原因在於該地區仍然採用傳統的加工方法。肯尼亞咖啡因其濃郁的味道和飽滿的身體而聞名於世。
亞太地區：從印度到印度尼西亞，以及一直延伸到夏威夷的太平洋島嶼，範圍很廣。因此亞洲/太平洋咖啡沒有單一的特徵。來自印度尼西亞的Sumatran和來自夏威夷的Kona是來自該地區的兩種優質咖啡。
“阿拉比卡”和“羅布斯塔”是什麼意思？
這是每個咖啡愛好者必須學習的兩個術語。這些是商業上爲其豆類種植的咖啡植物的兩種主要種類。
羅布斯塔（Robusta）是一種更強壯，更有彈性的植物，更適合大規模種植。但它具有劣質，通常是刺激和堅果的味道。它更傾向於數量而不是質量。
阿拉比卡是相反的，因爲它更脆弱，難以在任何地方種植。但阿拉比卡的味道和香氣相比之下更加優越和多樣化。
便宜的咖啡將有一些羅勒豆和少許阿拉比卡咖啡混合在一起，以改善口感。優質昂貴的咖啡通常含有更多的阿拉比卡咖啡。如果你想品嚐更好的咖啡，阿拉比卡咖啡是更好的選擇。
如何選擇合適的烤肉水平？
烘焙水平決定了咖啡的顏色，香氣和味道。檢查以下受歡迎的烘焙級別，以大致瞭解要獲得的內容：
Light Roasts也被稱爲New England或Light Cinnamon，具有微酸味，富含酸度
中等烤肉具有更多的酸度和風味。他們也被稱爲中美洲人。
中等濃度的黑咖啡味道更甜，酸度更低。這些被稱爲城市或維也納的烤肉。
深色和非常深棕色的咖啡具有更強的苦甜味，甚至更低的酸度。這些是您的常規法國或意大利烤肉。
最黑暗的烤肉通常被稱爲西班牙黑暗法國烤肉。它們是黑色或棕色，具有燒焦或甚至燒焦的味道。
所以基本上，烤的越輕，味道越酸，酸味越多。爲了更加苦澀的甜味，你需要選擇更深的烤肉。
