哥斯達黎加咖啡介紹：
在哥斯達黎加的中央山谷，Hacienda Sonora坐落在着名的Poás火山腳下。在佔地100公頃的農場上，65公頃用於遮蔭咖啡，10公頃用於甘蔗，25公頃用於野生森林保護區。
15年前，Alberto Guardia開始在Hacienda Sonora種植咖啡。他的兒子迭戈出生並在索諾拉長大，然後離開去聖地亞哥州立大學獲得機械工程學位。畢業後，他在加利福尼亞州擔任建築工程師兩年，然後決定回到家中與父親一起工作，並改善和維護農場的運營。
咖啡出口商，Ceca
2010年，迭戈開始爲哥斯達黎加InterAmerican的“姐妹”公司Ceca工作，專注於其微型計劃。同年，Palmichal Micro-Mill開始並從30個特定農場開始加工5至100袋。
Ceca傳統上從Tarrazu地區的2,000多名咖啡種植者那裏採購SHB，Fancy SHB和Tarrazu綠咖啡。它還有一個苗圃計劃，在2016年嘗試種植35萬株植物，使用高品質的防鏽品種。
Colorado Honey
科羅拉多州距離索諾拉州10英里，位於Poás和Barva火山的底部。該農場屬於Guardias的老朋友Roberto和Daniel Carranza，他們爲Carranzas提供有關農業和收穫技術的幫助，以幫助提高質量。
這種科羅拉多黑蜂蜜在科羅拉多州種植，在索諾拉碾磨，採用黑蜂蜜加工方式。羅伯託和丹尼爾對他們的咖啡業務感到非常興奮，並期待着數量和品種的增長。在InterAmerican，我們也很高興看到這種關係和Finca Colorado一起成長！
拔罐筆記：橙色，桃色，花卉，光澤，平衡。
關注公衆號，發送 134246 免費閱讀全文
2019-08-08 19:32:38 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-
