好的咖啡機有何區別 平刀跟錐刀區別 陶瓷毛刺研磨機比不鏽鋼更好

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-26 22:41:41

咖啡研磨機介紹：咖啡研磨機哪種好怎麼選

陶瓷毛刺研磨機比不鏽鋼更好嗎？
 
不鏽鋼和陶瓷毛刺研磨機都能很好地將豆子磨成一致的尺寸，但存在一些差異。
 
陶瓷毛刺研磨機將保持更長的時間，但更脆。如果有任何堅硬的物體，如小石頭與咖啡豆混合在一起，或者掉落毛刺，陶瓷就會碎裂或破裂。陶瓷毛刺也可能更好地處理熱量問題。
不鏽鋼毛刺研磨機不會輕易碎裂或破裂，但會變得更快。
如果您正在尋找一種家用毛刺研磨機，您可能不必擔心不鏽鋼毛刺研磨機很快就會變得過於沉悶，需要很長時間才能大量使用。
 
在交通繁忙的地區，比如咖啡館或大型辦公室，可能想要比購買家用毛刺研磨機的人更多地考慮這個方面。在這種情況下，陶瓷毛刺研磨機可以保持鋒利，是不鏽鋼研磨機的兩倍。

 
此外，如果你沒有烤自己的豆子，那麼你很可能會碰到咖啡豆裏的石頭。這些烘烤器更有可能在它們到達你的包之前將它們除去。因此，對於家庭使用，您可能不需要非常擔心切削陶瓷毛刺研磨機。
 
熱量產生也是如此，當涉及到家庭使用時，這對於毛刺研磨機來說可能並不是很重要。與刀片研磨機相比，毛刺研磨機不會產生太多熱量，特別是如果不用於商業/重型研磨。
 
但是，低質量的研磨機確實比高質量的研磨機磨得更快，因此產生更多的熱量。因此，如果您想保留儘可能多的風味和香氣，請購買更高質量的研磨機。
 
正如您所看到的，它真的取決於您認爲最適合您需求的毛刺磨牀，要麼做得很好。隨着毛刺咖啡研磨機質量的提高，長壽和研磨的一致性也會提高。

爲什麼毛刺磨牀比刀片磨牀更好？
 
Burr磨牀在磨削一致尺寸的磨削方面做得更好，這就是釀造的全部。
 
當你用熱水沖泡你的咖啡豆時，你基本上是在烹飪它們，就像烹飪任何東西一樣 - 當塊大小相同時，你會得到更均勻，更好的味道。咖啡也是如此。
 
在刀片研磨機中，豆子只是隨意地飛入刀片中。這導致尺寸不一致併產生熱量。理想情況下，磨咖啡豆時，您需要儘可能少的熱量。研磨過程中摩擦產生的熱量會導致香氣和香味的喪失。
 
但是你得到的那種咖啡研磨機取決於你。有時人們開始使用刀片研磨機並進入毛刺研磨機，這就是我們所做的。
 
其他人不會夢想改變他們的刀片研磨機，這沒關係。我不打算告訴愛上他們咖啡的人他們不應該喜歡它。
 




 

2019-08-06 10:56:55 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄