雲南普洱咖啡介紹：對於大多數普洱人來說，Mony Coffee是一個略顯陌生的名字。蒂姆，一個來自美國的酷男，是Mony Coffee的負責人。主要由Mony Coffee經營的咖啡品牌的中文翻譯是Harmony。蒂姆使用特種咖啡豆，其生產過程完全符合特種咖啡的標準技術。一般來說，這裏生產的咖啡用於出口，品嚐和諧咖啡的普洱人會說“再來一次”。
●不是爲了錢，而是爲了與人分享專業。
蒂姆是一個充滿激情和健談的人，能說一口流利的中文。但在2008年之前，他並不知道普洱的位置。蒂姆在美國學習操作，他應該在紐約等大城市從事貿易。但由於那裏的吸引力，他和他的妻子在2008年來到了雲南。
由蒂姆選擇的雲南第一站是玉溪。他必須學好中文，因爲他需要與當地人交流。然後他和他的妻子學會了在玉溪師範學院說流利的中文。
蒂姆喜歡咖啡。 2010年，他加入了Mony Coffee。他的主要職責是推廣咖啡。蒂姆每年最初可以賣30-40公斤。特產咖啡，現在一年內出售5-10噸咖啡，這與他的努力是分不開的。來到普洱後，他發現當地的氣候適合種植咖啡，而那裏生長的咖啡很高質量。他還發現普洱咖啡文化與外國咖啡文化之間存在巨大差異。普洱人喜歡在咖啡中添加新鮮牛奶和砂糖，而外國人則熱衷於咖啡，原汁原味，味道和風味。由於咖啡具有特殊的優勢，他計劃在雲南建立一個特色咖啡生產基地。
蒂姆告訴記者：“起初，我在普洱尋找適合製作特色咖啡的新鮮咖啡豆，以滿足我自己的需要和做我喜歡的事情。”但是在與簡單而細心的普洱咖啡交流之後在種植園主的情況下，蒂姆擁有製作特色咖啡更大更專業的理念。因此，他到村莊去幫助當地的少數民族建設水利設施，併爲他們提供特種咖啡的種植技術。
在製作特色咖啡時，蒂姆需要與各種人接觸，從而可以與他們分享故事。 Tim喜歡與來自不同地方的人分享故事，並在品嚐咖啡時講不同的語言。在他看來，這是最好的生活方式。
Mony Coffee已擴展到海外市場。每年，一些企業和個人都打算成爲Mony Coffee的新消費者。
蒂姆告訴記者，Mony Coffee下的和諧咖啡有一個類似的發音，英文單詞“和諧”，意思是“和睦相處”。這就像他最初的想法一樣，他把咖啡當作一種分享的方式，並且是一種傳遞友好情感的方式。他的目的不是爲了賺錢，而是爲了熱情地對待自己喜歡的事情。通過分享他認爲好的東西，蒂姆可以獲得自豪感。
●有最好的咖啡，有家。
2014年，蒂姆將公司從昆明遷至普洱。
“過去，我在昆明推廣咖啡。但昆明離種植基地太遠了。除了種植優質咖啡的優勢外，普洱還是一個舒適的地方，擁有良好的環境和優秀的人民。“蒂姆對普洱給予了高度評價，”除了在種植基地推廣技術外，我喜歡少數民族 - 定製普洱。那裏的風景很美。我更喜歡和普洱人談論咖啡，以及關於咖啡的故事。“
“普洱的環境很美，適合種植咖啡。但只有環境是不夠的。普洱人種咖啡的注意力是令人印象深刻的。我的伴侶是普洱哈尼族人。 20世紀80年代，他在瀾滄縣種植咖啡。從一開始，他就一直使用環保有機肥，並且非常注重生態環境和特色咖啡的質量。“
蒂姆準備帶領團隊體驗種植基地的咖啡莊園。當被問及未來計劃時，他說：“我喜歡普洱咖啡。哪裏有最精緻的咖啡，就有家。“
●文化融合，普洱咖啡和普洱茶的共同口味
當記者與蒂姆談論咖啡與茶葉之間的“碰撞”時，Timans答道了“不同載體下的共同精神追求”。
“外國人喝咖啡的禮儀沒有中國茶道那麼多。 我們無法使用簡單的產品來定義它，無論是外國人的咖啡，還是中國人的茶。 雖然咖啡和茶的味道差異很大，但它們具有共同的“共享文化”和生活哲學。 在悠閒的生活中，您可以喝一杯咖啡或茶，不斷享受豐富，細膩，持久的風味和情感。 我不相信有一個故事與其他人分享一杯咖啡或一杯茶。“
Mony Coffee是一個新的咖啡品牌。 蒂姆表示，他希望將外國咖啡文化與普洱茶文化融爲一體，將咖啡開發成一種新的時尚生活方式。
