手衝咖啡沖泡方法介紹：
對於我們許多人來說，咖啡是一天必不可少的開始：香氣，甜蜜的第一口，是必要的活動。毫無疑問，這是一種儀式。它不僅僅是通過動作 - 通常，這是當天的第一次放縱。然而，對於無處不在的事物，從方法到品味的偏好是無窮無盡的。也許早晨有很多鍛鍊，可能是在兩歲後撿起來的，或者如果你早起，就可以悠閒地閱讀你最喜歡的期刊。
我們都有早晨的例行公事。它爲未來的一天奠定了基礎。它讓我們準備好接受電話會議，建立甲板，領導會議或指導學生。到了早上，或咖啡因的攝入量，沒有一種尺寸適合所有人。在家裏有一些Gear Patrol自己的，我們已經挑出了三種最好的方法 - 適合幾乎任何類型的早晨和任何類型的人。
如果你需要設置並忘記它
“我們家的早晨例行公事已經撥通了。我的妻子艾米麗早上6點15分起牀，我早上6點30分起牀。這樣，我們都有機會在學齡前兒童醒來之前洗澡。淋浴後我的第一站是咖啡準備。我們都在製作早餐，我們通常會在喫飯時聊天並閱讀新聞。整個氛圍是保持活動的混合，因爲時間表非常緊湊，但有趣和輕鬆，因爲它通常是我們三個人在工作日在家裏一起（和清醒）的唯一一次。之後我們採取分而治之的方法。我照顧貓的責任和早餐清理，艾米麗負責製作牀鋪，讓我們的兒子準備上學。我早上8點在地鐵站上班，30分鐘後就離開了 - 她幾乎需要所有的時間來讓他在一起。
我的咖啡儀式已經發展，因爲我的生活變得更加繁忙和更加安排。曾經有一段時間我使用水垢傾倒，但現在時間比以往更加珍貴，我們的日常儀式是一個簡單的滴漏式咖啡機。我們需要儘可能提高效率。然而，沒有改變的是使用優質豆類並每天早上研磨它們。工作日和週末之間的唯一區別是週末會加入更多的咖啡，因爲我們的節奏要慢得多，並且需要更多的時間來享受它。“ - Zach Mader，合夥人副總裁
OXO 9杯咖啡壺
這款咖啡機沒有什麼平均值。水溫被精確加熱，LED屏幕顯示釀造狀態，時間和咖啡新鮮度，水分均勻地分散在地面上，具有雨水般的淋浴功能，雙層不鏽鋼玻璃水瓶可以保持咖啡熱。更不用說，對於世界各地的忙碌的人來說，它配備了自動釀造啓動計時器。
$ 200
如果你喜歡花時間
“我通常在早上6:30左右起牀，我做的第一件事就是開始在倒水壺裏加水。然後我會稱出足夠的豆子來製作兩杯咖啡：一杯給我，一杯給我的男朋友，Brian。 （權衡的是，如果我做咖啡，他會鋪牀。）我們都必須在同一時間工作，所以當我在廚房時，他會爲這一天做好準備。當他出去打扮時，咖啡就準備好了，然後在我開始爲前一天做準備之前，我們有幾分鐘時間談論我們喝咖啡的日子。
說實話，當我們第一次開始變得嚴肅時，我開始傾向於給Brian留下深刻的印象。我們共同擁有的成千上萬件事物之一就是對咖啡因的深刻理解和依賴，以及咖啡在我們文化中的地位。我們可以在這一點上逐字背誦幾乎所有Lauren Bacall的High Point Coffee商業廣告的劇本。我們還需要在早上稍微踢一下才能幫助我們前進。
我已經非常具體地討論瞭如何磨豆 - 我已經瞭解到你必須要有一個錐形毛刺研磨機來獲得一個非常好的，一致的研磨。我還了解到，我真的很喜歡埃塞俄比亞的豆子，而且我更喜歡接近中等程度的東西，即使互聯網上的大多數人會引導你進入更精細的東西。我對水溫也非常準確。我傾向於在200度下衝泡，這取決於我正在使用的豆子。
但是，製作澆注過程非常有趣的事情是你必須非常謹慎地控制過程的每個元素。這使得我所做的每一件體面的杯子都感覺像是對做得好的工作的獎勵。
“在我開始在Gear Patrol工作之前，我從不喝咖啡。然後有人告訴我不要讓我的老闆知道我不喝咖啡，因爲他不信任那些不喝咖啡的人。我第二天就開始了。像我們的常駐咖啡專家Will Price一樣，讓我對不同的豆類，技術和製作美味咖啡所需的裝備越來越感興趣。我買了一個數字刻度來衡量我的豆子，這是我養成咖啡神經的下一步。列表中的下一個？圓錐形毛刺研磨機。我的小刀片研磨機沒有切割它。
我現在是一個冷飲的人，因此通常需要在週末準備咖啡。在這一週，我試着在早上7點左右起牀，以便快速跑步或鍛鍊。然後是音樂，淋浴，檢查Slack，電子郵件和我的Google Feed。我用冷啤酒和燕麥牛奶加一些楓糖漿在保溫瓶裏扔幾塊冰塊，最遲在上午8點30分我出門了。它通常只需要我大約30分鐘就能爲這一天做好準備，所以我喜歡我的咖啡例程快速而簡單。我不會喫早餐，除非我在前往辦公室的途中快速搶到一些東西。
