咖啡中的化學反應有什麼常喝咖啡的好處和壞處有哪些

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-28 11:35:46

咖啡簡介

幾個世紀以來，咖啡在世界上扮演着比大多數人意識到的更重要的角色。當然，它是全球不同文化中最受歡迎的飲料之一。咖啡也是一種有價值的商品，是許多國家經濟的核心要素;事實上，作爲赤道帶幾十個地區的主要農產品出口，咖啡爲數百萬參與其種植，加工和分銷的人提供了生計。此外，咖啡有着豐富的風味和有趣的故事（跳舞的山羊，任何人？）和從奧斯曼帝國到現代美國咖啡館的文化傳統。咖啡已經發起了金融王朝，掀起了革命，那常喝咖啡的好處和壞處有哪些？要充分了解咖啡的誘惑力，您可以通過下文文章介紹：

咖啡的化學

人們可以爭辯說，咖啡的誘惑力源於其化學成分，這是一種元素的混合物，可以提供它所具有的味道和香氣以及它所產生的生理效應。科學家已經在平均一杯咖啡中發現了超過1,500種化學物質和1,000多種芳香化合物。這種複雜的釀造可能會帶來廣泛的健康益處，包括：

降低患2型糖尿病的風險

保護記憶喪失和與阿爾茨海默病相關的癡呆症

防止某些類型的肝損傷

增強短期記憶力，專注力和注意力

降低某些類型癌症的風險

能量和耐力短期增加

然而，咖啡對健康的影響與咖啡的歷史吸引力幾乎沒有關係。畢竟，直到最近，大多數科學家認爲咖啡對你來說可能比對你有害。咖啡的有害影響包括：

阻礙兒童的成長

導致潰瘍

加重高血壓和心臟病