埃塞俄比亞咖啡產區哈拉爾莊園 傳家寶1級水洗咖啡豆風味口感特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-28 20:40:02

駕車穿越埃塞俄比亞咖啡產區東部哈拉爾的高地，你會看到用石頭砌成的箱形房屋，有時還會在屋頂上烘乾咖啡果。景觀岩石乾燥，有大型石灰岩露頭。咖啡似乎不可能在這裏生長。但埃塞俄比亞一些最古老，最受歡迎的傳家寶品種在這裏生長，高大的樹木生產出大豆。
 
小農戶密切監視他們的樹木是否有害蟲和疾病，每月用山泉水灌溉樹木。一個普通的生產者有大約200棵樹，每季可能產生8袋，許多人通過培養聊天來補充他們的收入，綠葉可以提供類似於咖啡因的嗡嗡聲。當地農民的經濟作物，整個地區的許多人都在咀嚼和享受聊天。
 
通過與我們在埃塞俄比亞的供應商建立強有力的合作伙伴關係並實施額外的分揀工作，我們能夠將哈拉爾咖啡的質量從4級升級到1級。額外的分揀使哈拉爾地區的傳統風味能夠煥發光彩。
Keffa的口味：藍莓，可可和草莓搭配愉悅的身體
 
ZONE Harrar  -  Mesela
海拔：1800米
品種：傳家寶
PROCESS Natural：1級
可用性點：美國
密度：65.1
MOISTURE： 9.3％
水含量：47.2%

2019-06-11 16:10:44 責任編輯：未知

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