也門咖啡的歷史和發展 也門咖啡品種價格 也門咖啡生產面臨的挑戰

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 00:35:11

也門內戰如何影響也門咖啡生產者?
 
在一個時間點,也門以其歷史悠久的城市,美麗的風景和美味的咖啡而聞名。然而,現在,也門內戰已持續了兩年。在飽受戰爭蹂躪的國家耕種咖啡很難。出口幾乎是不可能的。
 
介紹也門咖啡
 
也門咖啡生產歷史悠久。雖然埃塞俄比亞可能是咖啡的發源地,但其他人聲稱也門是第一次喝醉的地方。即使在今天,也門咖啡也可以是非凡的,具有典型的酸性,果味和複雜的外形。
 
然而,這些複雜性遠遠超出了口味。這裏的生產在供應鏈的每個階段都受到挑戰,從生產咖啡的生態(水資源短缺導致土壤侵蝕)到缺乏運作中央政府(沒有行政機構來填寫所需的植物檢疫報告)用於海關進口管制)。而這更不用說運輸咖啡時的極其危險的後勤挑戰。
 
國際咖啡組織(ICO)估計2015/16年度產量下降至138,000個60公斤袋(同比下降8%);出口量僅下降到8,000個60公斤袋(同比下降60%),這是自1990/91年以來的最低水平。
 
也門咖啡生產面臨的挑戰
 
這並不是說從也門出口咖啡過去很容易:大多數咖啡貿易商證明它一直是一個挑戰。然而,困難已經提升到一個全新的水平。根據娜塔莎的說法,對也門實施的封鎖使得幾乎不可能出口咖啡。交易商唯一的選擇是通過也門北部進入沙特阿拉伯的危險航程。
 
但是戰爭並不總能阻止貿易,所以爲什麼呢?軍事檢查站,損壞的港口基礎設施......娜塔莎告訴我,現在出口咖啡存在許多後勤挑戰。然而,主要障礙是某些部門的功能有限 - 例如農業部或貿易部。這些是負責證明加載到容器中的內容實際上是咖啡的人。沒有這種認證,就不可能讓進口國接受貨物。
 
ACTED團隊還告訴我,他們也擔心也門咖啡原產地認證計劃的缺席。混合其他天然加工咖啡(如埃塞俄比亞咖啡)並將其標記爲也門的出口商已成爲貿易商的一大擔憂。
 
這種情況傷害了生產者。他們無法從國際價格中受益,而國際價格在歷史上一直傾向於支持價格溢價的也門咖啡。相反,他們只能進入低收入的國內市場。這也使得難以進口基本產品,例如肥料,種子,脫殼機,甚至剪刀,用於修剪樹木。
 
更重要的是,中央銀行從薩那(胡希控制的首都)轉移到亞丁(哈迪控制的首都),加劇了獲得信貸的困難。根據迪倫的說法,這家銀行的唯一替代方案是私人組織數量有限。
 
ACTED一直與EuropeAid合作,爲Raymah省的1,600多家咖啡生產商提供支持。他們提供技術培訓,工廠投資,組建合作社和建立灌溉的支持,以及商業規劃和營銷研討會。
 
他們採取積極的步驟,只面臨新的困難。 2016年10月,他們在約旦安曼組織了一次拔罐活動,以展示也門咖啡的質量。然而,將咖啡運出該國的唯一可行方式是聯合國貨運飛機。
 
ACTED將繼續組織活動並提供此支持。與此同時,我們希望也門的和平和咖啡生產者的繁榮。
 
 
 

2019-06-09 15:40:55 責任編輯:未知

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