墨西哥產咖啡嗎墨西哥科塔佩克咖啡風味怎麼樣咖啡豆種植品種

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 10:39:09

墨西哥產咖啡嗎？是產咖啡的的，但是這一個咖啡產國的知名度是不高的，一般很少有人喝這裏的咖啡，除了本國人民。

創建區域選擇計劃是爲了突出我們發現的獨特配置文件，這些配置文件是我們採購綠色咖啡的許多國家中各種微氣候所固有的。風力模式，土壤質量，陽光，海拔和其他環境影響因素等局部變量與將哥倫比亞北部哥倫比亞咖啡與哥倫比亞南部咖啡分開的共同特徵有很大關係，正如它們告知哥倫比亞咖啡和咖啡因之間的差異一樣。肯尼亞。

對於我們的區域精選產品，我們根據杯子質量和特性來源，尋求“可用性和價格”的“地方味道”的平衡。這些批次是由咖啡混合而成，在我們的100點拔罐量表上以84-87之間的濃度，並且具有區域性和微區域可追溯性，但不是農場或生產者特定的。

科塔佩克是一個美麗的經典殖民城鎮，在大教堂和政府大樓之間有一個熱鬧的中央廣場。咖啡長期以來一直是該地區的一部分，許多生產商在該地區和廣場上的商店烘焙和銷售自己的咖啡。這個國家的一部分一直是一個農業的籃子，有充足的水，良好的土壤，在山腳下涼爽的夜晚。

墨西哥這一地區的生產者平均擁有4英畝的土地，併爲城鎮的工廠提供紅櫻桃。這個地區的咖啡可以提供濃郁的牛奶巧克力和焦糖味以及良好的酸度。

墨西哥科塔佩克咖啡

韋拉克魯斯 - 科特佩克

國家墨西哥

地區科特佩克，韋拉克魯斯

農場各種小農

品種波本威士忌，Caturra，Typica

海拔1000-2000 masl

處理方法：洗滌1

杯子：甜酸檸檬酸和口感順滑;綠色葡萄，太妃糖和可可味道，帶有堅果的餘味。