哥倫比亞咖啡混合豆西蒙波娃 日曬西達摩與水洗耶加雪啡咖啡豆風

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 10:35:23

Aura微光咖啡期望以這一支新配方，讓我們在除了喝到好咖啡的同時，也能一同飲進人文歷史與思潮。下面就來看一下這一款哥倫比亞咖啡混合豆。

「女人不是天生命定的，而是後天塑造出來的。」女權知識分子西蒙・波娃（Simone de Beauvior）曾說。
她以「第二性」一書在當時的社會中掀起了對「女性」的全面反思，帶領了女權運動的發生，也確實爲如今女性的社會地位帶來了改變。正如我們如今所習以爲常的「咖啡味」也不是天生的，而是長久以來的深焙習慣養成的口味。第三波咖啡運動所努力改變的，正是我們對咖啡黑與苦的刻版印象。
 
這一支配方豆，除了以中焙焙度往新時代更邁進一步，在配方選擇上也完全丟棄舊時代所慣用的曼特寧。並以日曬西達摩與水洗耶加雪夫兩支非洲豆爲主角，哥倫比亞襯底。前段的莓果與花香詮釋西蒙·波娃的女性溫暖與細緻，哥倫比亞的草系尾韻則象徵知識份子堅實的基底。

西蒙波娃 中焙 咖啡豆 230g | 微光咖啡
價格：NT$450
前段帶有莓果與花香詮釋西蒙·波娃的女性溫暖與細緻。
烘焙程度：中度烘焙
國家：哥倫比亞
咖啡豆：日曬西達摩、水洗耶加雪啡
風味：榛果、玫瑰花、熟橘

2019-06-01 15:53:45 責任編輯：未知

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