埃塞俄比亞耶加雪啡咖啡產區介紹 科挈爾水洗咖啡豆風味特點口感

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 10:33:22

埃塞俄比亞耶加雪啡Kochere的公共溼磨。由Mergia Assefa私人擁有。從該地區的各種小農收集櫻桃。將咖啡帶到洗滌站，在那裏進行發酵36至48小時，然後在陰涼處的高架牀上乾燥。 Kochere是Gedeo區域中的一個woredas，在咖啡中被稱爲Yirgacheffe。
 
Debo咖啡洗滌站
您可能無法識別“Debo”這個名稱，但這個洗衣站是我們Kochere Yirgacheffe咖啡的家。 Debo洗滌站成立於2000年，與Masreshu Sima合作。 Testi監督所有質量協議，在上下季節管理工作站，以及工廠和出口產品。
 
750至800名小農戶將櫻桃送到Debo洗滌站，洗衣站每年出口5個容器。
 
洗滌站位於Gedeo區（南部國家，民族和人民區）。這是Gedeo人的家園，它沿着埃塞俄比亞高地的東部懸崖向南延伸，與東部的Guji區，南部和西部的Borena以及北部的Sidama接壤。行政首都是迪拉。 Yirgacheffe鎮也在Gedeo。

埃塞俄比亞耶加雪啡Kochere Debo水洗咖啡
國家：埃塞俄比亞
地區：Yirgacheffe，Kochere
分區域：Debo
品種：傳家寶
過程：洗淨
海拔：1850  -  2200米
1級
認證：直接貿易
拔罐：焦糖，綠茶，茉莉，檸檬

2019-06-01 10:47:18 責任編輯：未知

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