尼加拉瓜咖啡產區，弗朗西斯科艾琳奧利維拉的農場靠近洪都拉斯邊境（約10公里），名爲“La Tormenta”。咖啡農場位於海拔1500米左右。在10公頃的土地上，他種植了Caturra，Typica，Bourbon，紅色和黃色的Catuai和Maragogype。 La Tormenta酒店位於La Picona山的山坡上，靠近Nueva Segovia的Dipilto微區的布宜諾斯艾利斯鎮。在尼加拉瓜革命之前，La Tormenta是一個家庭農場。由於無法償還的債務，家庭不得不出售土地。
1999年，弗朗西斯科艾琳奧利維拉從銀行買下了這個農場。那時候，農場已經維持了一段時間，植物已經老了。 Olivera開始在12英畝的土地上重新種植新品種。如今，他生產200公斤羊皮紙咖啡，緊鄰木薯，馬鈴薯和玉米。 2011年，他對採摘和加工細節的高度重視使他獲得了卓越杯計劃中的第五名，並獲得了水洗Maragogype。在第二年，我們與Finca La Tormenta合作，我們選擇了他的天然加工Catuai和Maragogype批次。
