巴拿馬咖啡產區科託瓦 科託瓦莊園/鄧肯莊園咖啡種植品種杯測特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 18:31:03

巴拿馬咖啡產區科託瓦，科託瓦語來自土生土長的gnobe語，意思是“山”。一種“山上的咖啡”，由敬業的人們用傳統的方式製作而成。


科託瓦鄧肯莊園
品種：藝妓，Typica，Caturra
過程：洗滌和自然
發展中地區：博爾特的西側，薩爾託高原。
海拔高度：1650  -  17500米
降雨量：1900毫米組合5月至11月的太平洋雨和12月至1月的大西洋雨
溫度：最高22℃，最低13℃
網址：336767E 972059N
收穫日期：1月至4月。當我們使用經過洗滌的過程時，在我們使用自然過程的18天左右的時間裏，我們可以使用6天。這款咖啡100％精選。
杯子特徵：
水洗咖啡具有柑橘花和堅果香氣，青蘋果甜酸度，漿果和李子的味道。
Naturals開發出非常優雅的乾梅和無花果味道，帶有成熟的紅色水果餘味。
Geishas開發出茉莉花的香氣和味道，帶有一系列帶有西番蓮果的熱帶水果香氣。
 
科託瓦莊園
品種：藝伎，帕卡馬拉，卡圖拉
過程：洗滌和自然
發展中地區：博爾特的西側，薩爾託高原。
海拔高度：1700-1750米
降雨量：1750毫米，主要是5月至11月的太平洋降雨
溫度：最高22℃，最低13℃
URL 337060E 971817N
收穫日期：1月至4月。當我們使用經過洗滌的過程時，在我們使用自然過程的18天左右的時間裏，我們可以使用6天。這款咖啡100％精選。
杯子特徵：
水洗咖啡具有柑橘花和巧克力香氣，具有柑橘甜酸度，漿果和紅色水果的味道。
Naturals開發出非常優雅的幹李子和成熟的水果餘味。
Geishas開發出精緻的茉莉花香氣和味道，帶有一系列橙子菠蘿的水果香氣。

2019-05-28 17:07:45 責任編輯：未知

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