衣索比亞耶加雪啡YirgZ G1咖啡豆 耶加雪啡YirgZ水洗咖啡口感描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-01 00:34:50

在收穫季節後期的Yirgacheffe清晨，工人們到達洗衣站，並在乾燥牀旁排隊。羊皮紙上的一捆洗過的咖啡被解開並打開。幾十隻手伸進豆子裏，將它們展開，以迎接冉冉升起的太陽。工廠管理人員密切關注乾燥過程中的天氣。咖啡從上午11點到下午3點重新覆蓋，這是當天最熱的部分，因此咖啡豆不會被強烈的陽光燒焦。
 
Yirgacheffe的咖啡種植區雖小但肥沃，生產出一些世界上最知名的豆類。我們的專利YirgZ通過確保零缺陷將經典的Yirgacheffe口味提升到一個新的水平。咖啡經過嚴格的分類，包括按尺寸和密度進行機械分揀，然後仔細地手工分揀，比傳統咖啡長三倍。
 
精確的加工產生乾淨，濃烈的口味。爲了表達對這項工作的讚賞，我們向分揀機支付平均工資的兩倍，並在咖啡市場波動的情況下及時保持工資。工作人員說，額外的收入有助於他們支持他們的社區並將他們的孩子送到學校，突出了特色咖啡保費和直接交易行爲的重要性。
 
Keffa的口味：茉莉，檸檬草和青蘋果，帶有清爽的酸度

產區：耶加雪啡
海拔：1800  -  2000 M.
品種：傳家寶
等級： 1級
加工：水洗
年產量：5,000袋
倉庫：迪拉
密度：64.5
MOISTURE：9.9％

2019-05-09 11:27:59 責任編輯：未知

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