巴拿馬瑰夏咖啡豆90+展望紅寶石N2咖啡風味口感特點描述處理方式

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-01 10:19:39

九十+巴拿馬瑰夏莊園，這個咖啡加工廠，只要是喜歡咖啡的人，對這一個加工廠都是有聽說過的，這個加工廠還有一個特別的咖啡處理方法，那就是紅寶石處理法。下面就一起來看一下這一款咖啡的口感風味介紹吧！

Perci紅寶石處理法對Perci的影響是很別緻的，使得Perci的熱帶水果特徵更透徹，甜到極致所有風味都塗上了一層蜂蜜白蘭地的感覺菠蘿，芒果，桃子做成了一個新鮮果醬。它依然有鮮果的酸甜和果汁的清爽，但是變濃了，變甜了。

以複雜的形象爲特色，以及最大限度地提高風味的紅寶石加工，可以改變您對咖啡的全面展望。

Perci這個名字的部分來源於“視角”這個詞，這是一種來自感覺過程的統一意識，同時存在刺激。當我們第一次盲目評估這些咖啡時，我們確信它們是埃塞俄比亞的天然物質（從某種意義上說它們就是這樣）。我們的第一個想法根本不是gesha。 Gesha展示了橙色/橘子和茉莉的基本細微差別。使用Perci，該套裝只是複雜配置文件的一個組成部分，包括芒果，菠蘿，角豆，香蕉，李子，紅葡萄，蜂蜜，桃子，紅色Zinger等。紅寶石加工可最大限度地提高五香梅，巧克力和桃子的屬性。

90+展望紅寶石N2瑰夏咖啡豆

海拔：1,250-1,650M

產地：九十+巴拿馬瑰夏莊園

土壤類型：vocano土壤

等級：95級

過程：自然過程

收穫：人造聚集

時間：2007年

種植面積：23HA

農場面積：134HA
平均。溫度/降雨量：18.9℃/2600毫米

品種：埃塞俄比亞傳家寶原品種

處理方式：九十+專利的“紅寶石處理”。