祕魯是全世界最大的有機咖啡生產國及外銷國，也是全世界第四大咖啡出口國。祕魯咖啡向來以特優級精品咖啡（Premium Specialty Coffee）馳名，在歐洲及美洲的咖啡競賽中亦備受國際肯定。由祕魯普諾（Puno）與卡哈馬爾卡（Cajamarca）兩地出產的咖啡，更曾在美國特種咖啡協會（美國特種咖啡協會，簡稱SCAA），雨林聯盟（雨林聯盟），公平貿易咖啡（Fair Trade coffee），以及法國和比利時等地的杯測競賽中獲獎。譬如，2010年，美國特種咖啡協會將祕魯出產的咖啡“埃爾通基”（El Tunki）評選爲世界最佳特種咖啡。
因爲它的優秀品質和高知名度，許多專家把祕魯咖啡視爲珍寶，甚至爲了購買祕魯咖啡而不惜花費大筆金額。譬如祕魯的棕梠貓咖啡豆（Uchunari-Peaberry Coffee），在英國創下每磅5,500美元的成交紀錄。
祕魯咖啡的多樣性
目前祕魯共擁有250,000公頃的咖啡田，他們主要分佈在亞馬遜河叢林一帶，海拔高度介於1,000至2,000公尺之間。祕魯主要生產的品種爲阿拉比卡咖啡（Coffea Arabica），一種以獨特香氣，味道及酸度著稱的品種祕魯出口的咖啡通常都是經過以下幾種特殊認證：
Ø精品咖啡或特種咖啡（Specialty or Gourmet）：經過嚴格挑選及分級後，精選出味道最出衆並完美無暇的咖啡豆。
Ø有機咖啡（有機）：以自然方式栽培，不含人工合成的化學物質，訴求保護大自然及人體健康。
Ø公平貿易咖啡（公平貿易）：提倡企業跳過中間商並以合理的價格向咖啡農購買產品，保證農民得到實質的利益。
Ø鳥友咖啡（Bird Friendly）：在種植的環節中，着重保護鳥類棲息地。採取適當的生機耕作技術。
Ø雨林聯盟咖啡（Rainforest Alliance）：以保護森林的栽種方式出產咖啡，具有保育野生動物以及維護生物多樣性之主張。
Ø咖啡與種植者公平規範（C.A.F.E. Practices）：隸屬星巴克咖啡企業（Starbucks），他們編制一套評斷咖啡品質的標準。支持環境永續管理以及社會發展概念。
Ø簡介：祕魯爲南美洲咖啡主要生產國之一，九成以上種植在北部，首都利馬以東的山谷，以及安地斯山脈山坡的森林地區。
Ø祕魯咖啡有圓潤的口感，醇度適中，不稠不淡，柔和的酸是其一大特點，另略帶核果的味道。
Ø隨着出口量漸增，咖啡愛好者逐漸熟悉，已有越來越多人愛上祕魯咖啡其香醇的口感及柔順的果酸回甘味。
安第斯山咖啡：
世界上最長的山脈，北從加勒比海，南到南美的最南端，綿延8900公里，山區綿延由南到北含蓋七個國家：阿根廷，玻利維亞，智利，哥倫比亞，厄瓜多爾，祕魯和委內瑞拉，其中一些被稱爲安第斯山國家。
安第斯山脈可謂集世界之最於一身。它是全世界最長的山脈，擁有世界最高的死火山，充沛的天然資源，特別是礦產資源，還有充滿驚奇的動物生態，物種豐富，氣勢宏偉，亙古寂靜的安第斯山脈，在山區卻處處是驚奇。南美的安第斯山脈是印加古國的發源地，有着豐富的文化遺產更待世人去發掘。
100％有機自然栽種
風味描述：奶油，焦糖，核果，巧克力，香醇口感，柔順果酸
原豆產地：安地斯山脈
選擇其間優質產區及莊園咖啡，再加上南美洲最有名的巴西咖啡精心調配，個性鮮明味濃郁，讓您共同體驗世界之最壯觀，華麗，色彩，浪漫的咖啡風采。
