巴拿馬科特瓦莊園卡杜拉咖啡產區,處理法,風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 20:28:14

Kotowa莊園是巴拿馬極富盛名的咖啡莊園,1913年由加拿大的Alexander Duncan MacIntyre先生創立,目前由第四代莊園主Ricardo Koyner經營.(Ricardo旗下有kotowa,Duncan,Don K三座莊園,都是巴拿馬非常重要的咖啡莊園,也是每年BOP;Best of Panama常勝軍).Kotowa一詞來自於當地原住民語,是”山脈”的意思.莊園位置極佳,除了適當的高海拔,再加上位處加勒比海與太平洋交界,終年海風吹拂,創造出獨特的微型氣候.另外莊園四周廣大的原始保護林,提供咖啡樹自然成長的溼度與溫度,精緻採收與後段處理,更確保咖啡的高品質.也因此造就Kotowa莊園在每一年的巴拿馬最佳咖啡大賽(BOP)中總是名列前茅。產區:波奎特山谷
產區:波奎特山谷
生產者:kotowa莊園
海拔:1350~1450
品種:卡杜拉
處理法:日曬
風味敘述:發酵果香,蜜柑橘,麥芽甜,層次分明,口感細膩

2019-02-28 17:58:48 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄