星巴克CEO約翰遜:用戶體驗業界獨一無二,瑞幸咖啡無法超越

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 2024-11-23 20:38:57

 
 

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  •  
  在2018年,瑞幸咖啡憑着巨大資本在國內快速擴張,去年一年已開超過2000間分店,計劃今年再開多2500間。不管在誰看來,被譽爲國內咖啡市場一哥的星巴克都遇到了強勁的對手。
 
  然而,星巴克全球CEO凱文·約翰遜對此並不擔心。在他看來,競爭實際上是在擴大潛在市場,而瑞幸咖啡今年內都無法超越星巴克。
 
 
  星巴克在中國名列前茅
 
  大家知道瑞幸雄心壯志,決定要在2019年分店突破4500間。與此同時,在中國已經有近3700家門店的星巴克也在以每15小時開1店的速度擴張着,上季度更是進入了10個新城市,現在已進軍國內158個城市。這些新店和原有店正在爲星巴克創造兩位數的交易增長。
 

 
  對於這種巨大增長,約翰遜在接受採訪時談到了這是有賴於他們獨特的顧客體驗。對星巴克來說,他們在中國和世界各地提供的獨特客戶體驗在行業中是獨一無二的。
 
 
  通過線上移動合作擴展店內體驗
 
  約翰遜表示,當你佔據中國咖啡市場的大量份額時,就會有很多競爭對手。一些競爭對手將嘗試以不同的方式進行差異化,有的不得不採用“價格戰”來進行高度宣傳。對於星巴克而言,與其他對手的區別在於店內體驗、咖啡質量以及通過與阿里巴巴的合作關係所擁有的數字影響力。
 
 
  星巴克將繼續忠實於在商店中創造的體驗,以及通過“線上服務”來擴展這種體驗。現在,每天使用阿里巴巴的中國用戶已經達到6億,星巴克期待這能幫助它繼續達到兩位數的交易增長。
 
 
  推動產品創新,迎合受衆的更高追求
 
  星巴克除了會越來越多地在地級市開店,和阿里合作探尋線上的發展空間、開展外賣業務,還有不能忽略的是臻選店和旗艦店的數量也在不斷擴大。這都是用於應對第三次咖啡浪潮,迎合受衆對咖啡品質的更高追求、各種新品類的擴充,讓大家的選擇更多。
 
  約翰遜介紹星巴克的首要任務是擴大足跡,同時繼續提升店鋪體驗,推動飲品的創新,讓顧客能夠通過新的渠道接觸星巴克。而在日前新開業的星巴克深圳灣臻選店也體驗了這一主旨,繼上海兩家(烘焙工坊和世貿店)和北京一家(北京坊店)後,成爲全國第四家賣酒的星巴克。
 
 
  在大衆點評等 app 上,星巴克的“弄堂晚風”和“梅露絲”這樣的含酒精飲料,已經成爲網紅單品。 消費者的反饋也證明,在一線城市裏面,創意融合飲品即使價格更高,受歡迎程度也不會因此而降低。

  星巴克CEO的信心並非泛泛而談,堅實的措施以及對自身定位的良好理解和發揮給予它足夠的支撐。競爭對手的增加必然會導致咖啡市場的擴大,有着巨大品牌優勢的星巴克大概不是爲了迎擊瑞幸,而是要和整個中國咖啡界打持久戰吧。
 

 

 


2019-02-09 16:43:34 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄