1月28日消息，主打速溶與掛耳咖啡的咖啡品牌“三頓半”近日完成千萬級Pre-A輪融資，投資方爲峯瑞資本。本輪融資將用於電商渠道拓展和內容運營。創始人吳駿透露接下來三頓半將在3個方面發力：一是調整SKU結構，進一步豐富品類，會推出更多規格和風味產品；二是電商運營；三是線下開店。

　　據36氪報道，三頓半的思路是延伸精品咖啡的飲用場景，通過器具改良，讓咖啡小白也能沖泡出味道穩定的掛耳咖啡。不僅如此，公司還進一步參與研發LABS(無損風味萃煉系統)，讓精品咖啡能被萃煉成結晶狀的粉末，從而既能輕易在冷熱水或牛奶中速溶，又能保留咖啡的香氣與風味。具備便攜性後，精品咖啡得以走進家庭，走進辦公空間，甚至走到差旅、戶外等場景。

　　三頓半（SaturnBird Coffee）是長沙當地一家咖啡創業公司，於2015年成立，目前小夥伴60人，年銷售近4000W，pre-A輪融資完成後，正在計劃構建精品咖啡的生活方式，希望在3年時間內，呈現咖啡和飲料的未來。一開始，三頓半主要在淘寶、小紅書、下廚房等電商平臺分銷，積累起一批穩定的用戶，去年夏天“冷萃即溶咖啡”系列一上線即成爲爆款，單月銷售即超過2萬多盒近20萬杯。

　　產品線逐漸豐富後，去年8月，三頓半的天貓店上線，首日交易額即破百萬，雙十一即取得國產咖啡品牌類目的第一名，雙十二成爲全咖啡品類的第二名（第一名是雀巢）。目前月GMV在500萬左右。

　　中國的咖啡消費處於起步階段，但增速驚人（10-15%），其中速溶咖啡仍然佔據主導地位，而現磨咖啡、精品咖啡雖然份額小，但保持着較快增速。相比日韓人均500多杯的咖啡消費量，中國咖啡市場仍有很大的增長空間。

　　隨着咖啡市場的快速發展，吸引資本市場的注意。各方資本不斷湧入咖啡市場，咖啡資本市場一片火熱，可以認爲中國咖啡即將在2019年迎來爆發年。總的來看，咖啡行業融資數量不斷增加，從側面反映了我國國產咖啡品牌正在崛起，未來我國咖啡市場前景可觀。

消息來源：36氪