摩卡咖啡用什麼咖啡豆不同咖啡豆口味有什麼區別

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-06 18:32:27

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準備來摩卡咖啡了嗎?

話說摩卡咖啡有很多層面的意思,也是大家最好奇的地方，

簡單有幾個意思...

1.是指咖啡豆名字.品種,產區像是葉門摩卡,衣

索比亞,哈拉摩卡...

2.也指帶有可可味的咖啡,咖啡調製品的名字,像是摩卡咖啡,摩卡奇諾。

從咖啡的發源聊起

咖啡第一次走出非洲大陸,從咖啡的發源地衣索比亞走出紅海,當時的咖啡經由摩卡港到阿拉伯半島,漸漸的由阿拉伯半島傳到歐洲,

第一批銷售到歐洲的葉門咖啡都是經由古老的小港口-摩卡港出口，令歐洲人驚豔，

當時候豆種不多,像是哈拉爾,西達摩..!當時就是以來源地命名,把摩卡港運來的美味咖啡稱作「摩卡咖啡」。

爲何摩卡咖啡會跟花式的調製品有關係呢?

因爲摩卡豆有很精典的可可味,將加巧克力醬或可可粉的調製咖啡飲料,像是摩卡拿鐵,摩卡奇諾...

還有一樣有趣的器具也跟摩卡有關係,

就是"摩卡壺"

以義大利咖啡文化,他們喜歡喝濃縮咖啡,對於每個家庭要有一臺高單價的義式機是不容易的,

BIALETTI公司發明了非常方便的摩卡壺,家裏有一臺摩卡壺,就可以容易煮杯濃縮咖啡唷!

馬上來杯摩卡咖啡

最實在了哦!

2019-01-12 13:46:54 責任編輯：未知

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