白色主義咖啡介紹：

之前我曾說過，開家咖啡館最不能缺的就是創意，作爲一家特色咖啡館，特色咖啡必須是你必不可少的武器。我先前發的這款福爾摩沙咖啡即是一款創意十足的特色咖啡，今天老曹同樣介紹一款不論是名字還是原料都非常創意的咖啡，如果哪天成了你店裏的頭牌，請記得告訴我哦。

白色主義咖啡材料：

黑咖啡150㏄

蘭姆酒15㏄

果糖15㏄

蘆筍榨汁50㏄

冰塊少許

白色主義咖啡作法：

1.將虹吸壺萃取好的黑咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，隔水冷卻。

2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及榨好的蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。

3.用吧勺背面頂住杯壁緩緩注入冷卻的咖啡即可。