專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
曾被 Forbes 評爲“世界十大昂貴咖啡”之一的巴拿馬瑰夏咖啡豆
全球只有幾百杯、一杯要價上千塊的咖啡，你願意掏錢出來試試看嗎？
在 2007年的巴拿馬第 11屆咖啡豆競賽中，評審們用鼻子評鑑著每杯咖啡豆的味道。
一磅近兩萬元的巴拿馬瑰夏咖啡豆
座落在巴拿馬下博克特（Boquete）山區、海拔 1,800米的巴拿馬翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda）以栽培出各種知名咖啡豆聞名，他們曾在 2013年，於巴拿馬精品咖啡協會舉辦的咖啡豆競標中，以一磅 350美的價格創下咖啡豆的競標紀錄，在去年 8月，他們栽培的咖啡豆以翻了近一倍的價格，用一磅 601美元的價格再次打破咖啡競標紀錄。
編注：一磅爲 454克，若是以一杯咖啡需要 15克豆子來計算的話，這大概可以煮 30杯咖啡。
咖啡豆來自非洲 在中南美洲走紅
這款拔得頭籌爲咖啡豆屬於瑰夏咖啡豆（Geisha，也稱藝妓咖啡）的其中一種，其名稱爲艾斯玫拉達瑰夏咖啡豆（Esmerelda Geisha）。瑰夏咖啡豆在十幾年前從埃塞俄比亞引進巴拿馬時，本來只是當作莊園的防風林，直到有人注意到它獨特的風味後才一炮而紅。
咖啡商正在烹煮來自肯尼亞的瑰夏咖啡豆。佩裏的咖啡廳“卡蒙格牧場”是在美國唯一可以販售艾斯玫拉達瑰夏咖啡豆的中介商，他指出自己甚至得幫這些咖啡豆保險。
擁有咖啡豆沒有的味道
根據介紹，這款咖啡豆綜合了茉莉、荔枝、桃子等天然風味，這些味道在一般的咖啡豆中非常少見，也因此讓它在“咖啡學會”的滿分 100中得到 94.1的超級高分。
“它是咖啡之王”
有參與咖啡評分、成立咖啡廳“卡蒙格牧場”的佩裏（Mike Perry）也向媒體形容了自己品嚐該咖啡的感受：“在評選的最後一天，我們品嚐了一大堆瑰夏種咖啡豆，然後這款的味道實在太強又太具爆炸性了，它的果香味令人瘋狂……在有著各種特色的咖啡裏，這款真的是咖啡之王。”
佩裏補充到，有別於黑咖啡，這款咖啡的顏色就像是融化的焦糖。
從來沒喝過這樣的味道
至於BBC記者萊歐（Sharanjit Leyl）也對艾斯玫拉達瑰夏咖啡豆和一般咖啡進行盲測，併成功辨別出了兩杯咖啡的身份，雖然萊歐沒有談到喝起來的口感，不過她直言自己“從來沒有喝過這種味道的咖啡”。
佩裏指出，有超過 1,000磅的咖啡果實被手工摘取，但這樣的重量只能製成 100磅左右的艾斯玫拉達瑰夏咖啡豆
是一般咖啡價格的40倍
在競標結束後，這款咖啡豆僅剩下 100磅左右可以販售，因此莊園採用限定國家、一個國家只有數十杯的方式少量發行，也因爲這款豆子爲數不多又價值不斐，所以一杯的價格也不便宜。
咖啡就像好酒
對於人們會不會願意爲這樣的價格掏錢，“咖啡學會”的執行長劉認爲，人們追求好咖啡就像好酒一樣，會去注意作物天然與否、農場的培育等情況等，因此她相信這種頂級咖啡一定有其市場。他們也在網絡上限量販售一包 15克的咖啡豆，讓好奇消費者可以自己一嘗爲快。
巴拿馬瑰夏咖啡豆品牌推薦：
前街咖啡烘焙的紅標瑰夏咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，每包100克，價格僅有350元。按照每杯咖啡15克咖啡豆來計算，一包可製作6杯咖啡，每杯僅需要60元左右，比起咖啡館出售動輒上百一杯的價格來說可謂良心推薦。
相關推薦：巴拿馬哥倫比亞瑰夏咖啡紅標綠標藍標區分是什麼意思
