錯峯雙11，爆款折扣！全場滿200-20！花蝴蝶，紅櫻桃，黃曼限時折

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-21 21:36:00

錯峯雙11 ！

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全場滿200元-20元

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巴拿馬花蝴蝶

花蝴蝶折後69元227克

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由於這支【花蝴蝶】在品種上的特殊性，花蝴蝶有着70%的瑰夏優質的血統，使這支咖啡無論在厚實度、酸質、花香上表現都相當出色。淺中烘焙花蝴蝶有柑橘，茉莉花類香氣，風味：蜜桃、葡萄、焦糖、蜂蜜。

花魁2.0

2018年新產季

花魁折後59.8元227克

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聞起來有着明顯的香瓜香氣，草莓果醬，入口帶着菠蘿蜜般的柔和酸感，
中段草莓的莓果風味湧現，還有一些蔗糖的回甘，層次比較豐富。

花魁的故事 | 18年新產季埃塞俄比亞西達摩罕貝拉花魁2.0

紅櫻桃

紅櫻桃折後79元227克

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『紅櫻桃計劃』濃烈的水果香味，具有厚重的乾果味，草莓、芒果、杏子醬香味，什麼是“紅櫻桃計劃”？

黃金曼特寧

Golden Mandheling

黃金曼特寧8折後72 元 227克

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黃曼味道比一般曼特寧更乾淨，更芳香，濃郁，
風味：烘焙吐司，堅果，松木，焦糖，漢方草本，
PWN 黃金曼特寧 | 黃曼專題報告，區別曼特寧和黃金曼特寧口感

牙買加藍山

2018年新產季

7.5折後118.5元 100克

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聞香、嘗味、回味三步教你品鑑咖啡

第一步：聞香

在入口之前，先用你的鼻子去欣賞咖啡的香氣。這裏你可以毫不猶豫借用葡萄酒的品鑑詞彙，先去聞聞看你的咖啡是不是有香氣的，例如花蝴蝶有花香，日曬紅櫻桃有果香或者淡淡酒香。

湊近在口鼻處，你會感知到來自不同咖啡產地的不同咖啡的幹香。比如在拉丁美洲咖啡中哥斯達黎加，你將聞到類似於堅果、黑巧克力類型的味道; 而花蝴蝶咖啡則多有花草、水果類型的風味，閉上眼睛，慢慢地聞它的溼香。

｜第二步：嘗風味

　 乾淨度是指嘗咖啡的第一口至最後的餘韻，有清晰的風味，沒有令人不悅的雜味和口感，例如花魁有草莓果醬的風味，味道乾淨清晰。

　　醇度就是我們通常說的boby，是指咖啡液表現的圓熟、芳醇、濃厚味道。一杯水與一杯咖啡的區別就在於，水沒有味道，不粘稠，而意式濃縮咖啡富含油脂就擁有很好的淳厚度。一杯擁有良好醇厚度的咖啡會讓香氣在口中停留的更久，尾韻更加綿長，例如日曬耶加，日曬西達摩的body會比水洗的飽滿一點。