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• 卡杜拉咖啡豆（Caturra）：
   
  它是五十年代在巴西發現的一個波旁的單基因變種，產量能力與抗病能力都比波旁佳，樹株較矮，方便採收，可惜的是，它遇到了和波旁一樣的問題——結果一年休息一年， 風味和波旁豆不相上下。
   
  但是它的適應能力更強，能高密度栽種，不需要遮陰樹，直接暴曬在豔陽下也可生機勃勃，因此他也有個名稱叫——“暴曬咖啡”（Sun Coffee）。
   
  卡杜拉咖啡適合於700米的低海拔至1700米的高海拔區，但海拔越高風味也越佳，產豆量也相對減少。
   
  前街咖啡販售的卡杜拉咖啡，來自於哥倫比亞考卡山谷，海拔高度1750米，且此地土壤含微量元素火山灰，長年均溫20度左右，環境非常適合栽種咖啡，該地咖啡不可澀、口感清爽明亮，具有回甘風味，世界評比優良產地之一。
   
  處理法：水洗法
   
  烘焙程度：中焙
   
  風味敘述：磨開豆子後撲鼻而來的是巧克力和堅果的香氣，入口後是似奶油般的滑順感，微微的酸值緊接而來是帶有栗子香氣的甜味，酸甜融合地恰到好處，非常好入喉，也很適合初次嘗試帶有點酸質的人唷！
   
  卡杜拉咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的哥倫比亞考卡杯卡杜拉咖啡豆在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格僅有95元左右。按照每杯單品咖啡15粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯僅需要6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。
  
   

前街咖啡：廣州的烘焙店，店面小但豆子品類多樣,能找到各種出名不出名的豆子,同時也提供網店服務。https://shop104210103.taobao.com