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• 目前咖啡基礎類培訓行情是怎麼樣的呢？

   

  一：起步較早的職業培訓學校（規模大，專業多）

   

  特點：2016年前，國內做咖啡培訓起步比較早的機構，教學質量非常差，教學生拉花用洗潔精➕醬油，奶粉勾兌後充當牛奶用。課程教愛爾蘭咖啡，皇家火焰咖啡，一個摩卡壺能實操一下午，上午教你虹吸壺下午教你切果盤，明天教你調酒。

   

  目前這些培訓機構過得非常悽慘（個人瞭解）。靠規模吸引學生，靠學費便宜吸引學生的時代已經結束了。

   

  想學咖啡的人需要的是專業度更強的學校。

   

  從而也催生了目前的第二階段培訓市場。

   

  二：2016年後興起的專業咖啡培訓工作室（規模小，專業度高）

   

  特點：近2年新起的咖啡培訓機構，規模比較小，一般只教咖啡一個專業，專業度更強，教師不多一般2到5人不等。學費比職業培訓學校貴500到2000不等。

   

  這也是目前咖啡基礎培訓機構中，發展最火的方向。

   

  爲什麼呢？很多人看來這個東西投資低，收益快，風險低，開什麼咖啡館呢？乾脆開培訓學校還賺錢。

   

  俗話說：授人以魚不如授人以漁……教人容易，教好難！

   

  學習時間：15到30天不等。

   

  如何辨別你選擇的培訓機構，好不好也是目前大家最關心的問題！

   

  個人建議：

   

  1.看課程分類，把咖啡培訓分爲：初級咖啡師，中級咖啡師，高級咖啡師，首席咖啡師，不同等級分別培訓，都是忽悠人的，無非就是在不同等級課程中給你添加各類和咖啡無關的內容，比如，調酒，西點，果盤，中國茶等。亂七八糟添加後就成了高級，首席了，呵呵！胡扯！

   

  比較專業的課程分類是怎麼樣的呢？

   

  一般會出現：咖啡興趣課程，單品咖啡製作課程，拉花課程，專業系統課程。

   

  一般來說根據學習的器具不同分類。比如單品咖啡器具組成的興趣課，專門拉花組成的拉花課。課程內容更單一，目的性更強，內容更有深度。

   

  比起傳統職業咖啡培訓機構，更專業，更好！

   

  好了，回到提問，怎麼看待國內的咖啡培訓行業？

   

  總結：忽悠人的培訓學校"馬上"會被市場淘汰，更專業的培訓學校發展會更好！